Thursday 31 December 2009

強烈譴責林積積。

東區之友互助委員會特約:司徙陳暖意火鍋2009冬日聖誕聯歡Fun又Fun週年Party Show 於十二月二十三日晚完滿結束,當晚參與賓客人數多,又食又拎又唔駛煩有屋主搞埋的滿載而歸當然可喜可賀,但唔好意思,佳節流流就快踏入新一年也好,對於林積積唔識貨地以一臉厭惡模樣於友部客串貓模著用本人送出之心愛聖誕禮物,不得不向其同屋主素顏氏作出部落格界中最高級別的譴責。

這份被本人忍痛撥入「賤」類的聖誕禮物鬆弛熊套裝,個人而言一點都不賤之餘,親手包裝兼提字一刻,甚至還依依不捨得從眼角緩緩滴出一顆淚來,可想而知份禮係割愛得幾咁緊要。

鬆弛熊套裝來自兩年前東京之旅,話說本人向來酷愛拑公仔且渴望得到一套獨特可愛的公仔套裝,當身處池袋世嘉中心遇見店員們穿著此套裝可愛CuteCute 的作限時宣傳,心花怒放,即時夥同友達孖實公仔機,研究一下應該採取甚麼方法才能輕鬆奪得這份當店獨家限定景品。

此項景品分雌雄白鬆弛及啡鬆弛兩款,前者作口水肩狀,後者則尤如一件披肩,堪稱雌雄雙股套裝。我喜歡享受齊人之福,要拑的話當然就去盡拑齊兩款,盤古初開還未捉到竅門時,都花了好幾百JPY 才奪得首件白版套裝,但經過細心觀察機種運作摸式及數番磨練後,捉到要訣用心去幹自然水到渠成,到店方打烊一刻跟友達手執三套合六件歡天喜地離場,箇中快感滿足感,如沐春風,實在非筆墨所能形容。

積積仔不是好的貓模,素顏氏不是胡亂賣樣的女模,我做試範怕被人叫我老模,適逢近日為遊日做準備翻看舊照,發現當年入手後友達著用照片,見零九末日,興之所至,不妨在此出賣一番。


呵,雖然上圖充滿成為靈異照的特質,但真心覺得這套衫非常可愛,若然能夠得到鬆弛熊原套夾乸衣系列,我絕對義無反顧願意穿上全套熊裝走落樓下麥記買一客巨無霸餐*的。


*只適用於外賣自取,堂食除外。


本年度滅亡將至,亦係本部落格重開一週年紀念,原先打算只半年開業限定就重新落閘摺埋的,但捱下捱下不知不覺又頂過一年,還可以繼續下去嗎?極限了極限了。

文章個尾位從來都好難收得好,既然一切已經來到最後,唔好煩,行行地都係果味老土野搞掂:


「新年快樂。」

Tuesday 29 December 2009

求求其其簡單鍋物。

本人有一項頗為養生的習慣,假若前一日行左街食過飯的話,接下來一日通常都只想呆在家裏戇居居的叉電悠閒一下,無錯過程係相當沒趣,但這種行徑就好像深夜時份聽大塚愛一樣,對我來說是一種享受。

平安夜參加了「「2012 Party Talk 09 星人倒數」又看了野仔,翌日聖誕節甫彈起身,就單拖走到樂富吉之島飲個午茶準備買點熟食小吃返家龜縮去,當走到超巿樓層打算細意遊逛的時候,就收到友達來電。

「喂,今晚去邊?」友達劈頭第一句就「喂」過來。

「尋晚出左街,諗住買D 野食返屋企邊睇動畫邊嘆番下。」我答。

「唔係掛?聖誕節你都搞成咁?」彷彿聽到電話另一邊傳來陣陣譏笑聲。「無人陪就無人陪啦,扮咩鬼嘆番下喎。」

「你理得我唧,你打黎做乜唧?」無可否認,近幾年在這方面確係越撈越回塘,但,點都算係自己作出的選擇,對於外來勢力打算對本國內政說三道四甚至乎出手干預,本人定當悍衛原則並即場予以強烈譴責,繼而重申自己一貫生活立場。

「陪你一齊食飯喇。」友達說。

「下,唔好啦。」老早已經脫離每時每刻都要人陪的豆蔻年華,所以我可以好大膽的在此宣佈:大個仔係我。「你約左朋友打爐嘛,唔好搞我啦。」

「比人放左飛機呀。」

「唉,咁煩架你班Frd...」放飛機之心人皆有之,但若然禍及於我的話,事情就真的很煩了。

「我而家黎搵你。」收線後,不禁仰天長嘆。

半句鐘後,友達現身眼前,由於安在家中這一點我堅持不肯讓步,經雙方從長計議後,決定簡簡單單買若干現成火鍋料返歸打爐算數。


凱撒沙律伴火鍋確實破格,但一大袋連醬汁多士粒只售二十餘,既然灼菜灼到尾都只會食剩一堆,倒不如買自己愛吃又可以清盆的沙律菜好過;原先對吉之島出售之所謂手打蝦滑沒甚麼信心,誰不知片起上來食味又甚為討好,跟友達都有點喜出望外。

對湯底一向不甚講究,是日見名古屋八丁味噌關東煮一包又蛋又竹輪又牛筋又盛的共十枚只售三十多,反正只想求盆有味水淥下淥下,就入手試試,結果以味噌醬充當豉油意料之外合口味之餘,內裏配料還極之入味,下次再舉辦二人邊爐的話,不妨再下一城;相對美國,更愛澳洲牛,就買了一盒靚靚仔仔的過過口癮,少油脂換來較濃厚牛肉味,沾味噌醬竟然比豉油來得更為匹配,又係大發現。

一邊吃一邊看《巴不得爸爸》大結局,兩條友電視伴鍋物,不經不覺吃了兩句多鐘才收爐,事後清潔工作交由友達一手包辦,而我則開展原定動畫旅程,互不相干。

平安聖誕兩夜都過得很平淡,但國有國法家有家規,生活過得再沉實沒趣也好,都不容許外人出言冒犯。

Monday 28 December 2009

《十月圍城》。


《十月圍城》故事來到中段,李氏少爺被力勸放低任務時,對下人霆鋒大概說了這樣的一番話:「你每晚閉上眼,看到的是阿純姑娘;我每晚閉上眼,看到的是中國的明天。」,無錯,相當的鼓動人心,但老實說,當下子我下意識就微微納悶了一下,只能一肚悶氣繼續看下去。

我明白偉人烈士自有一套獨門宏遠世界觀,但作為一個都巿型平凡巿民兼不信奉英雄主義者,只知道眼前一黑人死了,就甚麼東西都失去了,接下來甚麼國家大事還干我些啥事?這種情懷我永遠不能理解,所以我頂多只能擔演片中被甄子丹隨手搶去油炸鬼而默不作聲的小販角色,其餘烈士的事,就交由烈士去幹吧。

單憑上述一堆廢話,相信看倌們都想像得到《十》片係完全感動唔到我的。

由於本片大牌演員眾多,電影前段花了頗長時間交待事件發生經過及眾人背景,談不上拍案叫絕但總算有條不紊,慶幸有擅長建構故事的陳可辛等拔刀,否則的話,出現混亂機會相信都算不上少。中段開始主軸護送情節,不知是電影中心思想與我有異以致本人投入不能抑或導演拍攝手法欠缺張力,看著武打場面連場、烈士死的死傷的傷,有打鬥遊戲《三國無雙》興味,卻絲毫感受不到箇中緊張悲壯之情,黎明一身中華英雄裝束現身以一敵百甚至還惹來不少笑聲,可謂選角上的一大錯誤。最後,一如所料全軍盡墨,結尾只留下孫先生一句革命詮釋,現場熱淚盈眶的人相信不算少,而我只得收拾細遠並跟身邊人微微聲申訴著,準備一出字幕就揚長而去。

總的來說,《十月圍城》水準平穩沒悶場,惟獨深刻場口欠奉,部份武打場面亦顯得多餘及說服力不足,在欠缺共嗚底下,個人來說本片只屬可以一看系列,實在不能說不失望。

Saturday 26 December 2009

過了這樣的一個平安夜。

並非想在這裏刻意經營一個無情趣的男子漢形象,但一般來說,平安夜都真的過得非常無聊,事關當日除了不能免俗被生屈吃一頓物非所值量產型聖誕大餐外,就連一般平常活動如睇戲唱K 之類亦會遇上坐地起價及人造盲流,我明白所謂「氣氛」都是用人潮創造出來,但窩在K房、坐在映院的自作業人潮,又到底可以有氣氛個甚麼勁?所以每遇這類日子,我都會選擇自購一堆食物飽餐一頓,在倒數時段安在家中沖杯立頓金裝熱奶茶邊喝邊看電影動畫來渡日辰。

我承認這是宅到最高點的極端行徑,但,一丁友還可以有其他選擇嗎?

選擇原來係有的,今年平安夜,我就別開生面參加了一個由神秘組織舉辦的平安夜倒數派對,到底這是一個怎麼樣存在著的古怪團體聚會?


無錯,係由香港飛碟學會所舉辦、一個名為「2012 Party Talk 09 星人倒數」的平安夜倒數活動,老實說,單睇這個蘊含了兩個年份而又古靈精怪連中間名詞都好像爭咁隻字的聚會名稱,除了睇得明「倒數」兩字之外,壓根兒就不會明白整個活動究竟會幹些甚麼,若然不是聽了雲海在電台節目宣傳了兩句的話,我甚至懷疑這是一個末日論邪教組織在港舉辦的洗腦活動。


平安夜這種溫馨泛濫的日子去聽Talk 本身已經很令人忐忑,是晚還要吃素菜晚宴,事情就顯得更弔詭了。

宣傳單張呼籲各參賽者穿著「外星裝」上陣,我不太抗拒,而且對這類規矩還頗為熱衷,但呢類環境,從來最怕只有自己落力參與、樂在其中,只有一個人自我陶醉發癲狂跳的舞會,事後回想總會落得一臉冷汗,所以思前想後,在未摸清底細情況下,還是不要落這種力比較好。

結果,當晚除了數枚主持人稍為上過下色之外,所有參加者一律一身普通地球人打扮,真心慶幸沒穿上中環石板街只售$299的羅茲威爾緊身外星人套裝,否則的話,恐怕平安夜就會遭一眾地球人所獵殺。


請不要認為這個活動參加人數只有小貓三四隻,據主辦單位宣佈,入場人數達三百餘之多,可想而知,香港地好像我一樣無聊到翻天的人真的不算少。

言歸正傳,這個活動精彩嗎?請容許我渾身是汗疾跑上飛鵝山山頂失儀地狂呼一句:

悶過西西里島呀頂你個肺!

單看宣傳單張中所列講座預設內容其實頗有趣味,奈何主辦講者欠缺說話技巧,加上主辦單位並沒足夠能力統籌這類活動,以致活動還未入肉,現場觀眾已經被惱人的節目編排惹得悶氣橫秋,容我舉個實例,由於人數眾多關係,節目由七點半順延到八點才正式開始,這是人之常情算不上問題,但大家知道主辦人安排的第一個環節是甚麼嗎?竟然是嗚謝各友好協力單位,不特止,講者還短話長說跟眾貌似相熟人士嘻哈逗笑地嗚足十五分鐘謝,難道她以為這是在紅館搞的演唱會?但鄭伊健都不會嗚謝嗚足三個字啦!

缺點比比皆是,若然要我逐點擊破,恐怕本篇文章就會變成論文,總之不論座位安排、大會設施、人流控制、食物準備及主講內容等,都不能令人滿意,簡而言之,就係無樣好。

結果,還未來得及倒數,我跟友達就捱不住一起散水了。


是晚唯一回本之作,就是臨走時跟雲海照了相和聊了三來分鐘,保守估計,單單跟雲海這兩張合照和一席話,就已經值回將近70%票價,若然知道雲海是如此健談口水佬的話,我甚至會老早移師門口跟其暢談一大番,絕對不會乖乖呆坐座位遭一連串悶人老罪。

過往平安夜過得非常無聊,今年這個活動亦同樣極端無聊,明年還可以更無聊一層樓嗎?令人期待。

聚會過後,我跟友達走到就近APM 看看商場請了甚麼倒數嘉賓,一望,竟然係野仔!

就連在商場看到的表演嘉賓都是這麼無聊,我還可以說些甚麼?

Thursday 24 December 2009

從開始到最後。

做冬後,跟老爸老媽談起牛肉產地問題。

「今晚D 牛扒幾好味,邊度買架?」我邊對著電腦邊問。

「吉之島嘛,好似係澳洲牛來的。」老媽邊對著電視邊答。

一番看似尋常的對答,自從走出「澳洲」這個敏感名詞後,不知怎的,總令我覺得暗藏殺機。

「呀,講起澳洲...」如我所料,老爸真的又再提起。「澳洲人而家點呀?」

老爸雖然為人正牌,但又未正義得會關心世上每一角落人類生活可有安好,他口中所說的澳洲人,其實就是我很多年前一位拍了兩三個寒暑拖的女朋友的圍內綽號,當年此女移居澳洲讀書,繼而落地生根生活工作,由於其英文名稱過於複雜,加上兩老又不諳英語,就暗啞底貪方便稱呼其澳洲人算數。

我過去曾經帶過數枚女友出席家庭聚會,不過云云女孩子之中,就只有澳洲人留給兩老最深印象。

首先其半唐番式歪音廣東話嬌滴得來又有幾分傻氣,聽在兩老耳裏,先天性就得到額外加乘。其次此女十分懂得做人,就算對我再橫蠻跋扈也好,對著我家雙親,亦會表現得細心體貼兼虛心傾聽,遇上某些節日,恭賀說話又會自動自覺隨長途電話送到袁宅府上,咁搞法,你話有咩辦法唔得到高分數?最後,其個人學問修養亦是重要一環,適時對事情交出意見、配合對方尋找話題、展現自身學識及卓見,都是聊天交流基本禮儀及法則,單單這一點,其他本土女孩就被嚴重比了下去。

只可惜,最後都逃不過分手厄運,而箇中真正原因,我不會向任何人提起,就算事發後兩老再三問起,我亦只會嘀咕數聲的胡混過去,總之,我就是不想第三者知道我和她在分手上的事情。

「點?鬼知咩,失去聯絡好耐啦。」老爸對上一次問起澳洲人,大概要數到悉尼發生大型山火的時候。

「你應該得閒聯絡下人,做返朋友都好。」老媽對我說。

「都失去聯絡,咁點聯絡?」其實對方那個電話號碼依舊歷歷在目,不過要打的話老早就打了,現在所有勇氣經已全數流失,沒辦法再去幹上這種勾當。

「咁耐之前,我諗佢都嫁左人。」老爸笑著對我說。

「哈哈,佢都唔細啦,應該嫁左了。」我同樣笑著說,然後坐直身子打開動畫欄,結束這段沒甚麼意思的對話。

真希望下次再聊到關於澳洲之類事情的時候,兩老不要再提起有關於她的往事。

Wednesday 23 December 2009

與大火雞同步過冬。

袁宅在某幾類事情上向來都不太傳統,就以昨晚過冬為例,人家在街巿搶活雞又炆冬菇又盛的一家團聚,我們卻一反正經老早在扒王之王訂了大號煙火雞在家中來一記西式做冬,雞雞相衛大家同步過冬,但老實說這夜其實不算凍。

就算寶號在識食之士討論區中再臭也好,要訂煙火雞名牌奧華利出品,還是幫襯扒王之王才算得上正經事。我明白另一供應商設有上門送貨服務,要另外加收$20 亦屬人之常情,但在沒門巿省了鋪租情況底下雞隻價格仍要比扒記略貴一籌,有被睇死怕麻煩焗住幫襯感覺之餘,最要命還是沒大號裝發售,反正扒王分店夠多取貨方便,往年入手同類火雞店方亦服侍周到,做生不如做熟,兩日前就走到尖東扒記提貨,以便預早解凍。

單憑現場五條人查實重約九磅的小號裝已經無可能食得哂,不過個人向來信奉有大食大信條,既然兩款Size 都無可能一Q清雞,何不買隻大號裝返歸壯壯聲威?單單想起一隻巨雞被擺上枱等候發落,奮力去片但份量又大得令我片一生都也片不完的時候,感覺已經很是過癮了。

所以話,若然要事情達到過癮級別,沒浪費去扶持真的很難成事。


甫回家,火雞已經移離禮盒與一眾生肉為鄰等候著被宰割命運。

是晚出場陣容除火雞之外,還有西冷及肉眼扒兩兄弟、老媽招牌菜吉列豬扒、少量鵝肝及茄汁意粉,整體肉食感覺濃厚,慶幸提早收工到吉之島入手了大量生果沙律作伴餐,否則的話,在座人士恐怕都會遭逢到便秘這一個可怕的厄運。


出席嘉賓都不太懂得享受肢解快感,無法子,開膛手傑克一角就由我由頭擔演到尾。

先將兩隻大脾及大翼移離肉身,再將半個雞胸剖出以切片及角切形式肢解上碟,請不要忘記骨架間相連著的雞肉,此堆白肉之多,足夠助養非洲某貧國兒童半個月的日常食用。邊切邊吃又要故著紋理去片,花了半句鐘起了一大碟出來用作晚餐部份,再望望跟前大火雞,原來才不過完成了整項手術四份一進程,其餘部份只好留待餐後繼續進行。餐後呷著酒一邊聊天一邊落力去幹,結果,總共花了近兩小時才完成整項肢解火雞壯舉。

兄嫂倆竊走兩盒製成品,剩餘兩大盒放回雪櫃留待慢慢享用,剩下一大堆骨架,則保留作日後老媽煲菜乾湯之用。

要幹掉一隻重約十三磅近乎零脂肪的火雞已經如斯費時,可想而知若然要肢解人類的話,所面對的問題將會如何艱鉅困難。


大杯酒大塊肉肆意地去吃去喝,聚會就是要這樣才是王道。

本文寫於餐後,是晚喝得很累文章用字沒甚麼火氣,在眼皮就快墜落到掩蓋胸前兩點情況底下,容許我老老土土來一個結尾:

祝各位聖誕快樂。

Tuesday 22 December 2009

跨年合作企劃!Iris W x KY氏次回聯名の純愛系故事發表。

踏入零九年最後一個月,《製 造 噪 音 的 文 字》主理人KY氏可謂相當忙碌,繼月初跟仕仔聯名推出無差別作品《交叉感染》後,日前宣佈將會再度夥拍《MIRROR》主腦Iris W 打造本年度次回聯名企劃。

雙方吸收過上回以異色戀愛為主軸的合作作品《可有記起愛?》無法完善收尾經驗後,是次聯名將會剔除箇中不擅長原素、反璞歸真開展名為《好想對他說》的純愛系故事,除此之外,細節分工沿用一貫輪流創作故事運作模式,務求帶出兩大製作團隊不尋常畸形寫作風格。

為紀念《MIRROR》x《製 造 噪 音 的 文 字》是次跨年聯名企劃,Iris W和KY氏再次重金邀請了合作無間的業界知名攝影大師為旗下兩大粗模幼模拍攝限定宣傳照在《天天日報》風月版刊出,並一連兩晚於旺角新天地商場舉辦大型簽名及握手晚會,大灑金錢打造無限誠意,有興趣人士屆時務必盛裝現身多多捧場。

Thursday 17 December 2009

《交叉感染》 第二回

《剖殺疑案》


正所謂一人計短二人計長,每當遇到困難苦惱事,除了黃龍老師之外,我會找他出來好好傾訴一番。

「失蹤?黃龍老師又失蹤?」學長兼好友、在認識真相専業進修學院畢業將近一年的朴正楷笑著問。「不久前不是才發生過差不多的事嗎?」

朴學長口中所謂差不多的事,就是數月前黃龍老師在毫無預警底下無故失縱將近一星期,整件事來龍始末不詳,甚至事後當我們打算向黃老師了解一下究竟發生了甚麼事的時候,對方亦只閃閃縮縮回了一句「想行開下,諗下野」作罷,究竟無啦啦做乜諗野?黃老師卻繼續支吾以對左右而言他的忽悠過去,由於他在這起事件上行為舉止皆異於平日對我們循循善誘作風,所以我們不止一次懷疑過這宗失蹤事件背後其實另有玄機。

唔理將軍皇親,對任何事都應該抱有好奇之心---是我們認識真相専業進修學院的校訓。

「照種種跡象顯示,恐怕事隔數天後他又會突然出現,再胡亂編幾個藉口將我們打發過去。」朴學長模著下巴唏噓的鬚根作沉思狀。

「但他交低了這份古文獻就不知所蹤了,朴楷學長,你認為兩者有關連嗎?」將名字中間部份略去代表尊重,所以學長是朴楷;以古洋文方式稱呼後輩代表關愛,所以我是咸古。

這些都是我們在學院學到的真相。

「黃龍老師教落,幻想無限大,要將範圍縮小,只可以親身上陣探求真相。」朴學長陰陰笑從袋口位置掏出一把鎖匙,在我跟前搖來恍去。「咸古,你還記得早陣子老師曾經交低鎖匙老點我幫手打掃嗎?」

我跟朴學長雙目而視,二話不說乾了手中那杯普洱,向黃老師家中進發。



車子越過高山又越過谷,終於抵達老師位於石屎密林內的小宅。

社會正吹著以各地名勝命名發售單位的風潮,這座小宅當然不會是例外。這座名為小欖的小屋最大賣點在於周遭建有無數大廈,被裏裏外外團團緊緊的高樓四方八面重重環抱著的小屋,空氣彷彿無法流動永遠被焗困在固有範圍內一樣,達致夏不怕日照冬不怕寒風四季如一的最高境界,這種以人為本設計,堪稱劃時代的典範。

這些都是我們在社會學到的真相。

朴學長按動門鈴等了又等,見沒人應門,就緩緩把鎖匙插入門孔輕輕扭動,「啪」一聲,大門隨之打開。

「嘩,亂到呢...」看到眼前景象,我和朴學長終於明白黃龍老師老點學生來自宅打掃的迫切性。「我們分頭找吧,看看有沒有甚麼線索。」

經過我們歷時將近三十分鐘地毯式搜索,現場除了少量古書典籍稍有看頭之外,整間屋基本上是由垃圾建構而成。

正當我一臉茫然走入矛廁打算小完便就撤退之際,在洗手盆側旁置污物桶內發現一本封面被白濁黏膜封蓋著的書本,我拾起仔細研究,隱約看到封面印有一個「龍」字,我嘗試將之翻開,卻發現大部份內頁皆被黏作一團。

黃龍老師不愧為黃龍老師,在矛廁享用椰汁西米露真破格。

我以不損害書本為原則輕力揭開其中一頁,頁紙掦出的輕風蘊含著一陣似曾相識、尤如海洋的氣味,思緒隨著該種腥臭味在記憶群組搜尋著相關類別,但眼前頁紙內容,卻硬生生將我從搜索模式中拉回現實世界之內。

頁紙內容是一張照片嗎?但整頁書上半部被白濁污跡封密了看不到內容,能夠被窺見的,就只餘下半部一對呈「M」狀雙腿。照片內容是一個人嗎?但雙腿間卻失去了人類該有的海綿體勃,取而代之,是一團暗粉色嫩肉、貌似豬腦的不知名物。

「內臟?」超出了認知範疇,我驚愕的怪叫了出來。

正當我以為下肢被剖開、內臟處於溢出狀態的照片已經夠驚心動魄之際,原來側旁四個字的象徵意義才是整頁內容關鍵所在:


直搗黃龍



「朴楷!朴楷學長!」這下子才懂得大呼求援。

我臉如土色看著趕過來的朴學長,開不了口,只懂抖著手展示著那張駭人內頁。

朴學長接過內頁後,呆了半响,良久才說得出話來。

「我想,黃龍老師今回真的出事了。」


.......待續

Tuesday 15 December 2009

不知所謂之《2012 末日預言》。


雖然不太喜歡看傳統荷里活鉅片,但《2012 末日預言》作為近月話題大作,再缺乏興趣都需要走入戲院會一會佢。

一套官能災難片,我當然明白不能要求其故事情節會有甚麼破格之處,胡胡亂亂安排主角一堆人物背景,為的都是引出一連串高超電腦效果和冒險情節,但《2012》的人物設定真的熟口熟面得太過緊要,頹廢前夫分居前妻一條豆釘加上一個接受其過去的男友,同類背景好像已經在同類電影出現過無數次,是西方離婚過案特別多,還是災難片都是要主人公有這樣的一個設計才安樂?

電影進行廿來分鐘後,終於走入戲肉發生一連串異象,先是大規模地震將整個城巿徹底摧毁,再來漸漸出現
Z...Z...Z...

來到中段主角一行人終於跳上飛機,回頭一看整條升降跑道,Z...Z...Z...Z...Z...Z...

再悲觀災難片都需要帶出惡人自有惡報訊息,老早買到方舟船票,卻堆在船外無法搭乘,到船門終於徐徐打開,反派卻 Z...Z...Z...Z...Z...Z...Z...Z...Z...

反反覆覆跟睡魔抗戰真累人,最後把心一橫,豁出去由自己放任去睡,一醒,就好像較鬧鐘一樣剛剛趕得及看到最後一幕,真吹漲。

散場後:

「套野比想像中差好多喎。」

「哈~」友達答。

「D 特技勁還勁,但都係咁冇咩驚喜。」

「哈哈~」友達答。

「做咩唧你?」

「你有資格評論咩?」友達答。

咁...Sorry 囉。

Monday 14 December 2009

起手唔順。

曉篤波的都知道奧蘇利雲。

奧蘇利雲綽號「火箭」,以擅長左右開弓見稱,屬球壇中公認的天才球手,其打法瀟灑流暢,甫埋枱彷彿自動波一樣即起手無需思考一直打到尾,完全零負累零負擔,若然閣下曾經因為球手們在比賽中畏首畏尾齋度位都度足成個鐘而感到懊惱扯火的話,看「火箭」騰雲駕霧地打波絕對是一種享受。

原理就好像某類人喜歡營造獨有習慣來吸引人注意一樣,可能是一種態度,又可能是一種心理默契,總之天才就是要身懷幾款怪癖才會更使你著迷。「火箭」性格脾氣皆古怪,曾發生數次因等候太久而公然打呵欠吹口哨羞辱對手而遭罰款,又屢次因起手唔順無心情繼續比賽而在沒通知任何人底下無啦啦離開會場拂袖而去,你話如此的浪蕩不羈有咩辦法唔吸引死人?

不過講開又講,技巧秀麗如「火箭」也好,面對起手唔順依舊毫無辦法,甫埋位,簡單如頭Cue 散波動作亦不能較到理想位置,面對「餐士」,又會陰差陽錯連白波亦錯推落袋,一連串莫名其妙的諸事不順,也難怪性格小生奧蘇利雲會耐不住脾氣掟Cue 離場。

天才面對起手唔順亦會如此,我等凡人面對同樣問題就更加無法將問題排解乾淨。

老實說,查實我係唔曉篤波兼從未踏足波樓的,不過前排賭癮漫延至骨髓導致連桌球都撈埋,才對部份名氣選手仔細研究起來。

我的起手唔順常見於打文章方面,明明老早將想講想寫在腦海演繹過三來七次,誰不知埋位就座起手打了頭句,才發現每粒字讀起上來總是甩甩咳咳唔多暢順,硬著頭皮、好不容易將頭段胡亂充撐過去,在下一句又面臨忽然失憶忘記詞語倉頡碼困境,花上大量時間往雅虎搜尋,又出現無法將文章重點順利從文字中彰顯出來這裏重大事故,試問一篇文章沒主旨寫來幹鳥?坐在電腦前便秘一樣前後搖曳擔天望地,字字句句皆困難重重充滿挫折,若然所寫不是收費死線稿的話,最終都會向天長「雕」一聲繼而大力啪鼠發脾氣走入睡房訓覺算數。

一切看在不明所以的老爸老媽眼裏,或許都會覺得我神神化化脾氣古怪吧。

Friday 11 December 2009

去了哪裏你去了哪裏?

玩得埋那堆老友都是中學同學,雄性,悉數為重色輕友動物,若然上個月唔係有人生忌主動為自己慶祝搞邊爐局的話,基本上一年半載無見過面都不是甚麼稀奇古怪事。

我向來很怕生保,事前得悉聚會將會有外人出席,就跟外觀很離譜、性經驗一直成為朋輩間談論話題的好友電車男A 先在地鐵站約好,匯合後兩條友才浩浩蕩蕩闖上任食邊爐場。走到活動會場,眾人身旁皆有一伴,而這些伴,都是熟口熟面那幾個陳年女伴,豬朋狗友私會時個個一副花花公子面孔、玩世不恭腔調,回到現實層面,咪又係人人手拖著手跟身邊人邁向第六七八九十個年頭歷久不散。

所謂男子漢大丈夫,都是這樣的得個講字。

電車男A 外表不修篇幅,個人衛生亦搞得很差,但骨子裏卻是一名財子,席間各人很久不見,自然對其身在尼日利亞一帶的業務很感興趣。

「你間公司其實賣咩?」因小男人而聞名於世的好友B 問。

「風扇啦。」電車男A 邊拆著蝦邊答。「尼日利亞天氣熱,所以好賣。」

「咁點解唔賣冷氣?」坐在好友B 身旁的好友C 接著問。

「果邊供電唔穩定嘛,冷氣耗電大,盞搞到大停電。」電車男A 邊吃邊答,我只想說,他的食相真的很惡頂。

話題正經得差點沒以為自己正在收看宣明會節目,無法啦,有伴在身的通常都是窒住窒住講野唔多夠放。

「話時話,你話哂太子爺,有冇好似無記D 肥皂劇咁運用你既權力去搞女員工?」醜人,就由我這個單拖人士去做吧。

「痴線,梗係無啦!」

「你唔係咁浪費呀?比我一定特登開多幾個職位空缺出黎利誘D 女員工就範囉。」我說,眾人暗暗點頭,但場面卻很靜。「最好係佢地窮嘛,窮人易話為。」

「你都真係,佢地黑人黎架!重要係好傳統果種非洲黑人呀!」電車男A 沒好氣地說。「個個都賴斯咁樣,你見過就知無搞殊不浪費。」

我不明白電車男A 為甚麼要用賴斯作例子,總之聽後就是爆笑了出來。

正當哈哈大笑著,小男人好友B 問了這樣一個問題:

「咁尼日利亞有冇得召妓?」

聽後,我跟電車男A 先征了一征,情不自禁對望著,隔了兩秒,才耐不住大笑起來。

召妓都講得出口,難道好友B 兼任《警訊》主持人?

「哈哈~頂你叫雞就叫雞啦...」正當我打算好好喪笑好友B 一頓之際,好友B 竟然以凌厲眼神瞪了我一眼,並用下巴微微往身邊女伴方向往上揚了揚,原來好友B 用詞忽然和諧得咁緊要,全因身邊那位伴侶,就連先前那股靜默的氛圍,都是因同樣原因而起。

是我為人太過粗鄙,還是她真的是白雪公主托世?但就算白雪公主,都總有解開束縛跟七個小矮人圍著木枱對啤吹水的時候吧?我明白有女孩子在場為表尊重粗言穢語都需要收歛一點,但在座十條人歲數加埋都幾近三百了,區區「叫雞」,聽完都不致於令人心跳面紅打冷震,繼而心肌梗塞需要送院通波仔搶救吧?

看著好友B 因為我兩聲「叫雞」而不知所措的舉動,不期然令我記起學生時代跟席間好友一起上堂睇咸書的日子,又想起生日時節相互打破傳統恭賀死忌快樂的胡鬧,怎麼現在就連「叫雞」都被大興文字獄?情侶相處當然需要互相尊重,但若然尊重到連自己都失去了,這就好像不是情侶間的尊重,而是主僕間的服從了。

慨嘆歸慨嘆,人家倆口子自有一套相處之道無須我等外人多多事幹,不過若然下次再有這種言論自由慘被嚴重打壓的攜眷聚會,我想我還是獨個兒返歸看動畫吃公仔麵好過。

最後,打完爐,我跟電車男A 借故離隊,走到就近甜品店,繼續將我們一連串麻甩對話亂槍掃射個它媽的稀巴爛。

呵,好友就是要聊這種話題才夠過癮暢快。

Thursday 10 December 2009

史上首宗交叉感染:祁佳仕 x KY氏の常規企劃開催。

《製 造 噪 音 的 文 字》KY氏跟《祁佳仕》主理人仕仔雖然網上暗交多年,但合作消息卻一直只聞樓梯聲響沒大進展。經過兩大製作單位近年極不積極討論磋商,這個蘊釀期長達八個月、歷史上從沒出現過的交叉感染企劃終於正式展開。

今次企劃除了保留《可有記起愛?》中KY氏跟Iris W 輪流創作故事情節的製作模式外,特別之處在於故事參考了李小龍創立的截拳道「以無法為有法,以無限為有限」的核心思想進行,不論故事模式、定位、類型以至字數大方向皆不設限制,唯一規範,每回必須以不完善結尾予對方接續,務求令製成品離奇古怪光怪陸離地炒雜匯的共冶一爐。

仕仔跟KY氏首度合作,前者偶有不預告式休刊舉動,後者則以作品水準飄忽及經常脫稿而留有污名,兩者搭上究竟能否將整個聯名企劃順利完成?真箇令人萬分期待。

本交叉感染系列作將以常規形式、不設集數上限開展,並於本週下旬於《祁佳仕》內推出故事首作,有興趣人士務必要多多捧場。

Wednesday 9 December 2009

《福音戰士新劇場版:破》。


身處百老匯電影中心,排隊入場前眼見同場人士以不修篇幅男性居多,而當中更有大部份正在討論歷年《EVA》作品來龍去脈及背後理念,可想而知除了固有死硬Fans 之外,尋常巿民對於《EVA》一系列重新編製的劇場版都不太感興趣。

請不要誤會這關乎於《福音戰士新劇場版》影片質數問題,只因《EVA》入門門檻話低唔低低,單單在網上流傳的種種《EVA》隱藏註解就差不多足以填滿半本《正文社東京旅遊全攻略》頁數,若然閣下唔理三七廿一、在毫不理解其製作理念及種種隱喻背景底下抱著唔用腦心態走入戲院看首集劇場版,真的很難感受得到《EVA》有啥吸引人之處。

先旨聲明,我並不是甚麼《EVA》FANS,更沒硬派得將動畫當藝術品去研究寫論文,入場不過是抱著「動畫漫畫都睇過,唔爭在幫襯埋劇場版啦」心態而已。

經歷過除了畫面之外跟動畫版沒大差別的劇場版首作《序》後,續作《破》可謂來了一個破天荒更新。甫開首隨即安排全新創作女角真希波粉墨登場,老實說,就《破》來說這角色不論對劇情推展抑或戰鬥操作都好像沒甚麼大影響,加上其架著眼鏡作大嬸狀的外表設定,就連我這個眼鏡控亦深感其造型欠缺吸引力。

參號機實驗人選轉變及明日香遭遇確實令我當場暗暗驚叫了兩三聲,但若論震憾,必屬綾波麗變得極度人性化莫屬,需知道一直以來綾波麗最受歡迎設定就是冷酷無口,現在《破》猶如破瓜一樣捅破了過往成功薄膜,新編出一個溫情感性版出來,感覺就好像看著蓋嗚輝在無記劇集擔演懷春少女一樣,雖云例子過於極端及嘔心可怕得多,但箇中不協調感覺雖不中亦不遠矣。

總的來說,《福音戰士新劇場版:破》在畫面質數上得到幾何級進步,故事情節亦有大幅革新不會予人食老本之感,惟獨礙於片長關係很多重要細節及鋪陳只能草草略過沒有細緻展現出來,惟有寄望打後兩集可以將箇中情節演繹得更加完滿。

近期實在太多心水好戲上映,繼有相信睇唔切的《聽說》、需要選擇取捨的《二十世紀少年最終章》和《腦作大業》,還有即將上映的《風雲2》,可謂個人心水熱門檔期,至於那些聖誕鉅片如《阿凡達》之類,不知何故看畢人物造型及電影預告後,就覺得沒甚麼趣味了。

Tuesday 8 December 2009

誰也沒法可免疫吧?

尤記得中學時期相當依賴老媽這個人肉閙鐘,但老媽都是人,人總會有唔知醒時候,所以一來兩個月總會有一日半日因全屋唔知醒而需要射波請假,咁當然,我又唔係豬,都唔係話無人叫就老馮醒唔到的,不過自己生性一向懶開就懶,見咁上下時間老媽仍然唔嗚聲「起身」,就不如扮齊齊唔知醒搏搏唔駛返學好過。

講起請病假,藉口永遠離不開那兩三項例牌套路,交行貨使出腸胃炎,貪其性質溫和無需交戲交足兩日,有心思則用上扁桃線發炎,而遇岩秋風起天氣轉的那段日子,最理想射波番組必屬上呼吸道感染無疑。每次使出上呼吸道感染,老媽總會再三叮囑「同老師講係感冒唔係傷風」,而兩者到底有甚麼分別,老媽一直以來又好像沒怎麼向我解釋過,而直到近幾日自己患上重感冒,百無聊賴躺在床上才肯去認真區分兩者病況上的差別。

傷風,大不了就是多點鼻水打多去個噴嚏而已,假若閣下莫視旁人大大增加吸入病菌風險的話,馬照跑舞照跳,基本上對日常生活沒甚麼大影響,但若然不幸惹上重感冒,事情就不是嘻呵哈唏就可以胡混過去。

甫打開眼,彷彿有一種聚力凝留在鼻腔附近位置令人渾身不自在,勉強離開被窩站在床邊,聚力受著地心吸力支配急速向下壓墜,剎那間整個地球的重力就好像跟界王星一樣增加了十倍,人體重心和視點都慘被扯至低於水平位置。不服輸拖著沉重身軀準備刷牙梳洗,但高於正常體溫狀態下撞上周遭冷空氣,兩雄相遇譜出強烈對抗行為,一舉手一投足,都好像行進中的高達機械人一樣關節位置不停冒出白煙,繼而產生陣陣酸軟無力感覺。再耐不住,只好躺回床上稍稍作息期望凡事有轉機,但這一躺,伴隨著頭重喉枯周身骨痛這些新世紀病氣使徙一起襲來,絕境加上絕望,只好棄械投降。

世事豈可盡如人意?平日射波要為虛構病情費煞思量,到現在真病找上門,卻又因為種種原因未能如願請病假,結果,只好從病榻中抖出僅有氣力爬回公司,而這篇文,就在這種機能狀態處於低谷下嘔了出來。

Friday 4 December 2009

憑弔。

有見過我ebuddy 圖片頭像的都應該知道,近年本人最關注的本地新聞,就是各區經常發生野豬出沒事件。

入冬,野郊偏寒又缺少食物,為覓食,野豬以不同形式現身於人前,有的誤闖民居造成擾民,稍加驅趕自動自覺逃回山上,有的誤墮水渠或枯井,結果造成死傷,情況令人惋惜。除了上述兩類事件,個人認為最吊詭最不幸的,莫過於野豬撞欄後卡著豬鼻動彈不得事件,初看只以「正一蠢豬」的趣聞心態看待,但當同樣事件接二連三發生在不同豬隻身上,再了解箇中原因以及看到事發照片後,我那甚為罕有的惻隱之心竟然暗暗躍動起來,真可說是又一次跳錯了位。

究竟鐵欄有甚麼吸引力令野豬們不惜卡著豬鼻亦要一親香澤呢?據捕豚専家所言,由於野豬生於叢林,習慣穿越樹枝橫行野外,當他們在巿區受驚後,見幼枝鐵欄本能反應就以為跟樹枝一樣具有彈性,整個豬身撞上去,慘劇自不然接二連三發生。

不知大家有沒跟我一樣養成放大這類照片仔細研究的習慣,就照片所見,野豬豬鼻被窂固在鐵欄之間,後腿向前並露出強健腿肌,很顯然就是希望使盡全力能夠拔出豬鼻,無奈豬鼻先天構造呈倒三角易入難出,這樣使勁一拔,徙勞無功之餘,還即時噴得滿地鮮血,看在眼裏,心有戚戚然。

將心比己,只要進一步代入當時野豬內心世界,憐憫之情自然來得更強更勁。我適應力弱,初上班人身在陌生環境面對著一堆生保面孔,總會令我感到強烈不自在,繼而天旋地轉出現一種近乎靈魂出竅的抽離感覺,我承認這確實誇張得有點病態,但身在同類中感覺已經如斯強烈,若然好像野豬一樣隱沒於其他未知生物世界之中,還要雙眼只能固在前方行動不能的話,那種不安無助慌恐誓必激烈得叫人無法忍受,說到底,其實都不過是為生存出外覓食而已,幹嘛要遭這種老罪?

事情總會完結,野豬最後亦會被有關方面人士救出送往漁農處,但之後它們究竟會被送回山上,抑或出現其他更悲慘結局?

嗚呼哀哉,想起來心又酸了一酸,差點滴得出淚來。

Thursday 3 December 2009

愛上睡眠揮手區。

近星期很喜歡睡覺,喜歡程度甚至到達烈風及暴風級別,可謂一發不可收拾。

平日放工回家飽餐一頓後,沖完涼坐在電腦前打唔出字,就會借諗野為名走上床閉目入神,咁樣一開一合,望望鐘已經十二點多,起身稍為追追動畫日劇進度,轉眼已經兩點,為趕及兩點半前這個個人黃金睡眠時間,即時熄腦熄燈熄風扇跳上床呼呼入睡,這樣周元復始持續四日,私人時間都好像被睡魔徹底攻佔。

周六周日假若賦閒在家的話,情況亦未見得有大改善。由於平日睡眠時間過長,週六日並沒有往常訓到黃朝百晏這支歌仔唱,起身才十點餘,就走落樓下食個早餐發發吽呌,返到家中伴著電腦睇報紙寫寫文,人體電池來到下晝兩點左右呈現乾溏狀態,反正無事幹,選擇跳上床補眠叉叉電。再抵得悶也好,人身在世晚餐總要解決,見整日沒出街見過世面,決定換衫走到九龍城隆姐來一客海南雞飯祭祭脾胃,再去各零碎小商店執一袋二袋雜食作夜宵之用。

星期六日賽事繁多,對著電腦度波度了句多鐘都好像沒甚麼靈感,身心俱疲之下,拖著身軀走上床睡將起來。定時定候彈起,一邊看垃圾德甲一邊看動畫,中場休息又或場與場之間空檔時間則打文作樂,到有線所有直播賽事完結,就熄掉電視,専心耕耘本部落格一週課題,雖然很多時候都會像這篇文一樣壓榨出一些九唔搭八靈感出來,但無花無假,精力出了就是出了,男孩子出了精力一般情況下都會特別渴睡,所以勉勉強強起了幾篇稿後又上床倒睡過去。

維持著同類型生活習慣人或許會變得比較長壽,但若然往後日子都是這樣虛度過去,早死遲死又好像沒啥所謂了。

Wednesday 2 December 2009

《旺角監獄》。


王晶作品某程度上都很Cult,張家輝鮑姐之類影帝影后有幾一番鬼罕又實屬見人見志,所以《旺角監獄》用上晶哥第一套Cult 片以及影帝影后同場獻技之類作宣傳,個人認為噱頭大於一切。

《旺》故事以一般江湖片爭選大佬橋段作背景,再以張家輝這個人格分裂人物作主線,話Cult 話Cult 電影前段用上《無主之城》同步分鏡拍法係好似有野想搞搞佢,但來到中段一切卻又還原基本步,予人無以為繼感覺,加上江湖故事作主軸始終離不開固有框框,一心入場睇Cult 片的相信會失望而回。除去上述求變但成效不彰的細節,《旺》其實真的不錯看,需知道王計位準繩度向來很高,只要肯放棄走精面、用點心力去想故事的話,製成品通常都有點看頭,而《旺》雖然偶有拖泥帶水又有很多細節沒交待清楚,但商業片能夠惹人追看就是好東西,無需多多事幹。

除了張家輝那執鬍鬚很礙眼之外,影帝影后同場較技張力有幾強勁我自問戲冷感感受不到,相反還將著眼點錯誤降落在久違了的梁焯滿身上。喜歡看低成本港產片的都知道,梁最擅長就是演活一些周身賤格、樣衰口臭兼縮骨的小混混角色,當中尤以《四人幫之錢唔夠洗》演出最得我歡心,奈何近年低成本製作收縮,梁婚後又好像逐漸減產,作品曝光率自然更少,所以當見到梁仍然以周身賤格爛身爛勢小混混姿態現身《旺》時,都真係即場暗暗輕呼了兩三聲好的;箭豬一角既粗鄙又草根,韋家雄演出令人拍案叫絕,這些角色就是需要這類凡人去演才能叫人高呼過癮;海報四人又帝又后宣傳著,卻走漏了過氣「最佳男配角」譚耀文,很久不見,發福之餘不論外觀以至言行舉止竟然予我濃濃任達華味道,又係電影中另一選角上的驚喜。

按慣例,不論好醜,王氏電影內總會出現嘲諷同行情節,過去被串得最多最厲害的非王家衛莫屬,現在王跳出香港聲勢大不如前王氏沒興再去搞佢,矛頭遂轉向近年相對多產的杜琪峰身上,當中譏嘲《PTU》一段,戲中人開哂名爆出一句「仆街啦杜琪峰!」剩聽已經很毒很抵死去得很盡,最要命王氏還要用上杜Sir 老拍檔韋家輝的細佬韋家雄去演繹這句對白,採線採到上心口,絕核過癮之至,看得我當場就大聲爆笑了出來,據友達通報這一笑當場就引來全場近二十觀眾奇異目光,想起來真的有點羞羞臉。

或許有人會慨嘆一句相煎何太急,但這些都是王氏電影獨有惡趣味,現今都好像沒其他人夠吉士去幹這種勾當。

計我話,《旺角監獄》與其用上甚麼Cult 片甚麼影帝影后作招徠,倒不如以「王晶今年第一套有心機拍作品」、「拒絕向內地招手港產片」作宣傳重心好過,起碼我第一時間就會將之跟《大內密探靈靈狗》那種祖國風味道很重的偽港片分成兩個不同組別,增加不少入場意欲了。

Tuesday 1 December 2009

早晨全餐全攻略。

我很愛早晨全餐,但早晨全餐總與我擦身而過。

向來有買早餐返公司習慣,但卻很少有閒情逸致吃早晨全餐,事關無論閣下工作悠到再抽筋也好,晨早流流在公司吃早餐就是要匆匆忙忙才是正經事,若然太過悠閒的据下据下享用,意識形態上就很惹人討厭,為免因旁人艷羨而分配到更多工作量,這種行徑皆被視為辦公室傳統禁忌。假期日子更加無用再講,甦醒一刻就連下午茶都Last Order 了,還早晨個甚麼全餐?所以若然神有一日能夠給我多一點時間享受早晨全餐箇中美味的話,我將會吃得很虔誠。

吃歸吃,隨著人大了,就會發現原來每個人食用方法都存在著很大差異,而這個情況,在麥記其他產品中可說是相當罕見。


F 小姐性格上跟我一樣唔多進取,誰不知在用餐事宜亦貫徹始終。打開餐蓋,循序漸進地先將兩塊麵包塗上果醬,再將黑椒鹽巴等分落在炒蛋豬柳之上就逐款吃將起來,這種教材式吃法在某程度上當然無得輸,但剩吃整塊豬柳很油膩,加上自己一向抗拒不了將材料夾在麵包之間這種原始人吃法,所以F 小姐的保守食用法則並不符合我要求。

A 某幹任何事都不會講究,甫開餐,就一個勁兒將豬柳炒蛋原裝啪進兩塊白包之中,我承認爆料食法令口感充實之餘感覺又很飽肚,但製成品出到來原則上就跟豬柳蛋漢堡沒甚麼分別,多付了卻得到跟豬柳蛋漢堡差不多的食味,感覺很蝕桌,故不予錄用。

最粗鄙的吃法出現在T 小姐身上,以「懶得切」為理由叉起豬柳炒蛋就往嘴裏送,姿態係斯文,舉止亦尚算大方,但太豪邁缺乏女孩子氣,本質上就是肉食感覺太重,不能得我歡心,最後結果亦顯示,拍了拖沒幾日就很離譜的玩完了。


經過本人十數年來多番嘗試及修正,終於排除萬難、找出最適合自己的早晨全餐食用方法。

先將早晨全餐餐蓋打開,兩塊白包放到餐蓋上備用,同時將黑椒和鹽巴適量加入炒蛋和豬柳之中;白包被移去後賣相難免有點空洞,薯餅另上吃起來亦予人跟整個早餐格格不入感覺,將計就計,就把薯餅倒入餐盆中令整個早餐份量看起來充實一點,同時減卻了薯餅孤軍作戰抽離感,可謂一石二鳥。

又想夾麵包,又想細嚼一下各材料獨有味道,唯一方法就是將三款食物各切少段分放在白包之上,此舉除了可滿足夾麵包和獨吃材料兩種怪異欲望,亦同時製造出豬柳、炒蛋和薯餅跟白包搭上的複雜層次感,一包盡得單拼、以至雙拼甚至乎整個包核心部份三拼味道,這不就是傳說中的黃金比例嗎?


請不要忘記多餘出來的配備,將剩餘下來的薯餅再分切出一小部份,並將之塗上殘餘出來的果醬物盡其用,既收減輕三款食物都很油的滯膩感之效,又可硬生生將薯餅升格為餐後甜品,一份餐包含咸甜美點,這下子我真的滿足了。

Thursday 26 November 2009

很難寫得更有趣味。

實不相瞞,本人酷愛刻板生活,每日回到公司,依著一套既定模式工作玩樂冥想過日子,返到家中打下文章睇下動畫又一日,閒時為自己訂立玩樂目標如飯局旅行之類,就這樣簡約地過多八十年就最好不過。向來最害怕承受風吹草動,若然遇著某日出現突發事件打破預設程序,人就會變得心浮氣燥起來,無他,我真的不喜歡實際環境有甚麼轉變,某些人可能認為這種無風無浪毫無亮點的沒改變社會力量生活很沒趣,但我真心覺得這就是至高無上的享受。

前陣子跟朋友在MSN 相互更新生活近況,他們對我生活一成不變百思不得其解之餘,還勸我做人做事都應該有目標,尤其工作事宜,更應該主動落力一點,尋求進步扶搖直上,為自己事業闖出一番成就。老實說,要維持對世間萬物處於平穩狀態已經很有難度,還要替自己訂下太遙不可及目標我更加沒可能處理得到,任何形式進步或許都是一件好事吧,但若然進步到一個自己都承受不了以致影響生活節奏的程度,這又好像不太符合我一貫忽忽悠悠的生活態度。

有些人很擅於在壓力之下工作,所以他們喜歡在任何事情上立下目標並持續著向世界出發,我不是這種人,工作上尋求進步我積極嘗試過,但很快就理解到自己根本不擅於在這種調子下工作,與其到頭來弄得不勝負荷一頭煙,寧願手牽手一起不進步更加好過。

記得若干年前見工時,老細就曾經問過「你見呢份工工作性質好悶,你會唔會頂唔順?」類試探式問題,我當時就天真的回了「返工就一定係悶,習慣左就唔會有問題。」這種沒大志答案出來,誰不知又錯有錯著成功幹到現在,或許世間自然定律就是這個模樣,甚麼類型人自不然就會有相應位置等著你來填坑,若然當初懶勁地展示鴻圖大計,結果又可能跟現在有所出入。

講到尾,都是「甚麼是生活?」這個哲學性問題,只要搞清自身位置,憑心的感覺做自己,生活就自然如意,可以活出點意思了

其實原先我想講有關是日新聞「趙碩之死倉鼠伴屍被姊妹喪寸」的,整鬼佢開了頭覺得很有趣就拐不回原祖概念,唯有擇個吉日再寫。

Wednesday 25 November 2009

面相學。

你有過忽然覺得自己其實都幾嗒得杯落的經驗嗎?

隨著外貌朝著麻甩方向勇往直前、身形越來越變得肥腫難分,這種不自量力的自戀想法近幾年已經不復再,誰不知近日當我檢閱著上月尾友達跟我慶生時所拍照片的時候,翻到一張獨照,凝神貫注,一種久違了的思想忽爾由丹田直湧上大腦中樞近膀胱位置,過去因自己外貌而帶來的悲慘經歷剎那間被忘得一乾二淨,腦海,就只有一句說話:

原來我都幾靚仔架喎。

咪先,我明白文章來到這裏已經很有可能令看倌們反感怒放,繼而引發浪接浪割凳離場潮,但請容我為上述大膽言論作出辯護,人生在世,無論長相如何古靈精怪、慘不忍睹也好,其實每個人相貌都潛藏著某個連神都走漏眼的美好度數,只要把握得到這個三不管的夢幻角度,主力以這個角度去示人,人看起來都好像格外順眼一點,差就只差在箇中角度有幾廣闊而已。

舉個例子,劉華金城武之類,天生出來就分得幾近360°的全方位角度,所以十幾廿年來,無論前前後後上下左右,都好像很難找得到他們表現得特別樣衰的照片在坊間流傳;又例如我們的古Sir,從近年其照片和演出所見,他很明顯就充份掌握得到自身那夢幻的80°;而我呢?隨著年長,我想大概就只剩下7°那麼的多,所以是日發現照片竟然捕捉到那世間珍奇的7°,都真係難免樂了好一陣子的。

或許大家仍然會對上述長相角度論存有一定疑惑,但只要閣下回想一下自己熱衷於跟網友們約會的那個時期,就會發覺這套理論經常能夠兌現在網絡世界之上。事前明明在電郵中收到對方照片細看過十來八遍,而跟前網友又確確實實跟照片中屬同一人,幹嘛出到來兩者長相體形又會有天地之別?請相信對方/本人沒有用高超科技替照片作過修飾,我們只是挑了照到自身夢幻角度的相片去見人而已。

無錯,角度越狹窄,獨具慧眼的人就越少,但若然如斯狀況下仍然碰到那眼光獨到的識貨份子,我想,這可能就是傳說中的緣份了。

Monday 23 November 2009

無言的結局。

好忙,自從踏入十一月之後都好很忙,就連日常部落格更新進程亦一而再被延誤甚至拖垮,當然,又唔係日理萬機,要抽取時間出來打番兩三篇字敷衍一下都唔係話無可能,不過人生在世,懶惰就是王道,反正文章打到出來都係行味滿載,倒不如慳番啖氣來對抗近日冷天氣好過。

重回正題,近月所謂的好忙,就係為一月再度遠征東京旅程做好準備,每日花上大量時間上討論區及各大旅遊部落格遊逛,一邊看著無數資訊一邊隨著人家遊記遊走日本每一角落,人都彷彿提前數月在東洋落地生根,並在各個旅遊點不停流離浪蕩,咁搞法,恐怕未到一月,出發旅行的興奮已經會被過份事前準備沖刷得乾乾淨淨,餘下的,就只有將要走入飛機衝上雲霄的恐怖感覺。

無錯,我係患有嚴重懼機症,不過現在離出發日子尚遠,寫文定驚之事就留待咁上下才出鞘吧。

據經驗,皆凡外遊總會被過份事前準備拖跨了出遊臨近的興奮,當中尤以出訪東洋為甚,事關本人年幼時發了毒誓不會再貪一時之便而浪費體力財力跟旅行團到外地旅遊,所以每逢出巡,那些機票酒店以至行程路線都由自己一手搞掂,而訪東洋,只要閣下用慣了樂天一休じゃらん,就會發現東洋酒店尤如繁星一樣,遍佈在眾鐵路站周邊位置。

我是一個擅於精打細算、酷愛不厭其煩在各個格價大戰中尋樂子的人,酒店越多,我就越喜歡逐間鍵入去審視一下各類型特價方案,而平價之餘,又要動用網上地圖查察酒店附近有否夜店消遣又或食肆便利店,久而久之,莫講話一些旅遊熱區,就連一些不甚了了的民區地理環境都開始了解起來,情況就好像初來香港的荷蘭遊客,訪港才不過四日三夜,幹嘛連竹園南村商場街坊食店都要略知一二?

這就好像日劇裏經常出現的話語,どぞどぞ,多左了。

......

Thursday 19 November 2009

歡迎參觀寒舍。

各位,本人住所位處極寒極北的半山高價地段,每到近日這種極寒天氣,無論你將門窗閂得如何緊密也好,怪風亦會從四方八面鑽進客廳直入用家脾胃,遇著戇居人士喜歡半夜三更獨坐電腦前打文看動畫的話,絕對能夠體驗得到《極地雪犬》之苦況。

假若閣下放棄在客廳跟寒風玩遊戲,請移玉步到本人那泊滿波鞋雜物、通道狹小得不乎合消防條例的停屍間,我明白,滿身凍得騰騰震底下,驟然發現有著極厚綿被被窩等著自己去佔領很容易令人失去理智,繼而脫掉外褸跳上凶床睡它個稀巴爛,但請注意,這情況就跟身處雪山特別令人渴睡一樣危機四伏,事關在本宅出現的床鋪無論有著何等厚重被鋪作掩護也好,甫搭上,都會幻化成一張金牌冰床,任何生命體躺在上,亦會頓時成為一條冰屍,所以若然唔想死,冬天真的不太適合到本單位作客過夜。

作為本宅長期用家,遇著這種時節就特別渴望得到一件抓毛質地夾乸衣在家中作保暖之用,拉鍊部份在衣衫背後適合整個人從後竄入穿上,為達保暖效果,原裝密封手腳作襪狀屬箇中必備項目,衣領拖著一頂套帽必要時笠上作禦寒乃整件服裝額外加乘,但有一重要Detail 位不得不提,夾乸衣剪裁誓必採用貼身剪裁,在功能上這或許談不上有甚麼特別用途,現袋化甚至還會為用家帶來點點尷尬系數,但在個人情感上,這卻是一個重大取分位置,或許因為本人由細到大一直憧憬特攝片中英雄跟嘍囉的服裝吧,以致對能夠充份表現緊身現袋美感的夾乸衣特別有好感,咁當然,我又唔係身懷異稟,著用出街自然缺乏膽量,但假若能夠將之體現在家居生活,豈非一件美事?

其實上回出遊東京就曾經立志一定要購入一件原隻彷比卡超綿質夾乸衣回港作戰利品,無奈價錢需要上數百港幣之餘,像真度普通和重到抽筋才是最攞命,在權衡過手頭上那些東西很可能已經打爆喼之下,最後才迫不得已含著淚棄衣而逃。

要選近期我的最愛,必定投前排Bossini 跟金寶湯Crossover 出產那件嬰兒短袖夾乸衣一票,正面用上金寶湯紅撞白經典配色,驟眼一看已經相當養眼醒目,翻到後邊,Patpat 位還要衰鬼地印上「Yummy!」,若然有成人版推出巿面的話,相信就連我都會著得很是可愛...

在門巿將實物捧在手實在太過喜歡,結果,為滿足那條買癮和擁有癮,依舊將這件金寶嬰衣夾乸衣收歸國有,懸掛在停屍間觀賞一頭半晚後,就轉贈友達家姐那個只有數月的小豆釘,條件就是當他合身著用之時,Snap 返兩張予我欣賞一下就心滿意足,而焦點部份,就是那個精巧圓渾小Patpat 的「Yummy!」字樣。

上述這個隱藏要求當然不會如實匯報給孩子媽媽知道,否則的話,恐怕就會被誤當為一個重度戀童變態狂徙了。

Monday 16 November 2009

配角演出驚艷:《同門》。


自從《性工作者十日談》後,不知何故邱禮濤導演忽然變得搶手和大導起上來,我沒看過《性》當然不便置評,但在我心目中邱導作品一向草根味濃郁,出品不太爛,卻滿有缺點,所以入場前對《同門》都抱有很大疑問,若非那堆新鮮感滿載的人氣配角群的話,我根本不會考慮入場。

恭碩良、黃貫中、杜文澤加上陳子聰這個配角群組實在有夠生面口,陳杜兩人,尤以杜演出經驗不少演起古惑仔來駕輕就熟可謂入型入格,勢估唔到甚少電影演出的恭黃二人亦渾身古惑氣味,四人拼出來火花強勁黑味濃郁,角力場面引人入勝,若然行黑道真的可以行得如恭黃兩人有型有款的話,我都想轉行做古惑佬了。

相比之下,堪稱主角的余文樂和江若琳表現慘被完全比下去,前者礙於角色設定關係,基本上毫無發揮機會,初段的極度不濟和無能甚至乎還看得人無名火起,其實為甚麼要將角色定得如此廢柴呢?明知要擔旗,內心再疲弱也好,大概都可以表現得虛張聲勢一點吧?除了每次睇報紙見到江盛裝都會彈句「戶口唔係得番九十幾蚊咋咩?」之外,我對江基本上都沒甚麼成見,但今次她在《同》的演出真的唔多討好,雞仔聲在陽剛味電影粉墨登場,除了刺耳突兀之外甚麼感覺都沒有,若然將之換上官恩娜,效果相信會比較理想;角色作用又可有可無,常在故事氣氛漸趨白熱化時走出來跟余談情說愛講道理,難頂又跟大圍感覺不乎,很討人厭。

總括而言,《同》比想像中有趣得多,雖然故事重心有點多餘且反駁點不少,緊張情節又只有蘊釀沒被正式經營下去,空有張力卻沒爆發位,令人有窒住窒住唔多夠癮感覺,托賴配角角色性格鮮明演出異常出色做到力挽狂瀾效果,加上導演善用粗口令此片拍出久違了的草根港產味道,假若閣下喜歡看舊式江湖片的話,相信《同門》會是一個不錯選擇。

以下精彩片段含粗口及電影內容,衛道人士請勿觀看。





Friday 13 November 2009

揀位的法則。

人生在世廿幾個寒暑,只要平日多加留神、注意多點生活細節,事情再微細也好,總會自自然然培養出一套哲學出來,就以搭車揀位這種日常事為例,每人都應該有一套獨特法則。

全架巴士空無一人座位任揀的話,若非短程路線,下層座位率先會被全數淘汰,皆因自己擁有一副很易頭暈頭痛的鄉下仔出城體質,坐在下層重心就好像被壓低了一樣,容易造成身體不平衡狀況,增加暈浪風險,不宜選用。

跳上巴士上層,車頭三行共十二個座位享有正前方開揚景致,風水玄數角度稱為大旺大富之局,理應納入射程範圍之內,無奈只要加入行車安全考量,這三行先天性就會被蓋上不予錄用水印,需知道假若一個不幸遇上幾車迎面相撞,首先串演巴士飛人彈飛出車被炒得全身骨折身亡的很有可能就是車頭乘客,加上前座向來都是豆釘酷愛位置,豆釘坐巴士普遍都很嘈很煩很討厭,為免因跟細路大打出手而見報,避之則吉。

身體有右傾習慣,惟恐行車其間會不自覺貼近鄰人,面向車尾右手邊全數座位只會作第二選擇。

左手邊從樓梯開始頭三行盡可能不會選坐,一來Roadshow 熱播太吵耳,二來大大個電視合哂視野很難不望它兩望,但望多幾望,行車期間過度用神又會加深頭暈風險,又剔除。車尾一列比一般前座稍高,視野不能呈水平線,感覺不佳,其次座位近引擎溫度偏高,加上椅凳較一般硬身,越坐越辛苦就不如企下好過。

若論我的最愛,必屬左邊第四行無疑,此座位位處全巴士正中央重心地段,行車時搖晃感被減至最低之餘,最重要此列位置能夠坐享整隻大側窗的超凡廣闊視野,一邊依著窗一邊諗野,很爽很寫意。請不要天真得以為每個座位皆能盡享側窗,糖衣表層向來蘊藏著很多騙人陷阱,有些座位車窗中間設有牆板乘客只能分得半隻窗,感覺焗束;有的雖然同樣可以食正全餐,奈何牆板位置卻恰好設在座位側旁,若然客倌需要依窗眠一眠的話,牆板其硬無比實不宜酣睡,這還不特止,牆板好衰唔衰剛好阻礙著窗邊擺手位置,將右手擱在窗旁作托鰓狀這個沉思動作將會因而慘被完全封印。

基於上述所有前世今生,上層面向車尾左邊第四行座位就成為我的最佳位置了。

其實除了搭巴士之外,搭小巴亦有其一套獨有揀位法則,不過為免文章太長,在此不贅。

Thursday 12 November 2009

高級日本料理師傅進駐連鎖快餐店。

話說某朝打算到MX 以最低金額享用早餐,見餐牌所示芝腿、腿蛋等治類物不連餐飲合$13,以對下餐蛋治連熱飲則$19,就決定只要一客餐蛋治算數。

「早晨,請問想要咩野?」店員打著機械式招呼。

「唔該,一個餐蛋治拎走。」一邊落單,一邊從散紙包掏出$13 碎紙。

「餐蛋治,請問餐飲要咩?」店員啪著收銀機說。

「唔駛喇,剩要餐蛋治唔該。」我答。

「多謝你十六蚊丫。」

「咦?十六蚊?」我收回準備科水的手,一臉疑惑問道。

「餐肉要加三蚊。」店員木著臉說。

「哦...」

Canteen 點燒臘飯選燒鵝或燒肉需另加五蚊,MX 三文治含餐肉則另加三蚊,美氏集團都很喜歡這類奇形怪狀的收費。

口以出,都無謂再改,就試試$16 一客的餐蛋治有何曉飛之處。

鐵路MX 所生產食物素來都好像從垃圾堆填區搜刮出來一樣,油淋淋餐肉和十五成熟煎蛋被預先製成數百塊堆在鐵盆上,店方甫接Order,即在云云餐肉堆和蛋堆中執碼,看著跟前為數過百被堆積如山的肉蛋,我在想,這些物體真的可以放入口嗎?

餐蛋治沒有獲得豁免,店員收到餐票,就從右側一大堆三文治中取了一個遞到我跟前,我接過後,捧著微暖餐蛋治就急步往公司方向走。

到底MX 餐肉有甚麼底蘊需要客人另加三蚊才能夠享用?這個謎團由我步往公司,登上昇降機,以至回到公司斟著咖啡依舊揮之不去,我實在再耐不住強烈的好奇心,甫回到座位,就急不及待打開膠袋一探餐蛋治虛實。

一看之下,乖乖不得了!原來MX 從高級日本料理店挖角,請來了専業師傅進駐中環鐵路MX 店作當店大廚!

本人向來很討厭美氏集團兩大出品Canteen 和MX,但當親身見證到MX 竟然如此有誠意専程請來日本料理系刀手加盟,而且還要保持低調沒有大鑼大鼓向外宣揚的時候,我今天終於知道錯。

孤高情操最易令人感動,按捺不住,即時提起我那部只有一百三十萬像素的手機,將跟前料理長一番之逸品拍下來,以茲記念。



這個角度或許未能令世人見識得到師傅出類拔萃的惱人刀功,我懷著有怪莫怪心情大膽拆開完美製成品,試試換另一個拍攝角度去彰顯出師傅高超技藝。



我以人頭擔保,上圖真係唔係咸牛肉蛋治,更加無可能有台灣豬肉紙蛋治在坊間發售,此物確確實實係一份充滿Detail 位的餐肉蛋三文治。據我多年來飲食經驗所得,能夠以利刄將午餐肉片至薄如蟬衣、包肉合一境界,荒天下恐怕就只有在日本取得河豚烹飪證書、並精通薄切透光河豚刺身的老師傅才能充份掌握得到,鐵路MX 這位顯然做到了,MX 今次沒請錯人了。

高薪從料理店挖角回來的大廚,當然不會只有非凡刀功那麼門面技藝,只要一覽跟前這份餐蛋治全豹,就可以輕易想像到師傅還曾經深造過Teppanyaki 好一陣子,以至在簡簡單單一份三文治裏,亦嘗試提供Teppanyaki 這種另類食法。



唔駛講,很明顯就是鐵板鵝肝 x 餐蛋治的Fusion 食法,否則的話,又怎會用上方包作索油之用?當然,索油後的麵包係不予食用的,否則麵包空白部份就不會這麼大片。

名廚不愧為名廚,一邊吃一邊佩服得噴淚流涕。

總括來說,$16 一客餐蛋治還不含餐飲表面上確實有夠高價,但付出一點就能夠嚐到名廚手藝,我個人就覺得相當超值了。

Monday 9 November 2009

《賭博默示錄》電影版。


觀乎近月因搜尋「賭博默示錄」而誤入本部落格陳年介紹文《賭博默示錄》漫畫版人數眾多,可以想像外界對《賭博默示錄》電影版評語都頗為正面,但假若閣下跟我一樣有睇開漫畫版的話,相信對電影版與原著之間所出現的大量落差都不會感到滿意。

開首不到十分鐘,擔演主角開司的藤原龍也已經走上希望之船進入一連串事件的開端,我明白要將數十本漫畫濃縮至兩個多鐘頭電影在故事內容上必須作出取捨,但單單數分鐘實在不足以道出主角如何頹廢度日及過著些怎麼樣的絕望生活,反倒還將之英雄化起來,沒了身同感受感覺,自然對角色少了共嗚。

其後「希望之船」及「地底生活」被大幅度簡化及改動,前者結局雖則正氣得惹人討厭但仍可接受,但後者卻略嫌有點捉鹿唔脫角感覺,需知漫畫裏的「地底生活」正正就是諷刺現實最為到肉一段,加上跟班長的欺詐對決屬漫畫後半高潮所在,現在過程被大為刪減,不禁令人覺得地底生活苦況一般,絕望感不足,托賴全部份最精警的「出糧後被引誘消費」在電影裏仍然得以保留,總算導演一項德政。

「勇者之路」在漫畫裏屬眾部份中最精彩,電影版將之保留了一半並拍出緊湊開端效果良好,問題在於來到後半卻犯下了日系電影最常出現的口水多過茶毛病,我明白漫畫本身就很多口水總算忠於原著,但感動位彰顯在過橋中心部份感覺實在太過突兀,加上說教時間過長及藤原在橋上動作過份誇張,觀眾看在眼裏除了覺得他們立於危橋上過份清閒,戲院現場甚至還真的聽到了數沫笑聲,感動位變成搞笑位,又係日片經常會出現的毛病。

最後「黃帝牌對決」被嚴重刪減及改動實屬本片最大不幸,主角仍然奮勇玩牌原因比起漫畫版的當權者賤格來得不夠充份,明明可以清還債項並將幾十萬袋袋平安,幹嘛還要走去搏多一鋪?單單為了大叔遺願去幹,就是被過份英雄化的鐵証。對決過程由十局縮減為三局又係敗筆之一,皆因單單三局實在不能說明對手利根川有何厲害之處,現在求求其其的講述利根川出千應戰之餘,出千效果有幾準確還令人抱有很大疑問,加上導演技藝普通令到最後賭局拍不出應有的迫力,予人落雨收柴感覺。

至於天海祐希對主角作出的援助行動如何地亂來不合情理,有睇的自然清楚,講也不要講。

總括來說,《賭博默示錄》裏出現的缺點大多源於黑暗絕望感不足、對富豪諷刺得不夠狠勁及篇幅不夠所致,始終要將二十多本的漫畫壓縮成兩個多鐘頭電影點計都很難盡善盡美,我在想,既然連《二十世紀少年》都能拍成三套電影推出市面的話,幹嘛《賭》又不照辦煮碗試一試?反正來來去去幾個場景又無需太多特技所費無幾,而漫畫版又確實出了三部曲合四十五本,連劇本都慳番,應該有得諗。

Friday 6 November 2009

我與龍友的第一次。

近年社會上龍友人數暴升,據調查顯示每十個普通人中就有三個龍友隱沒其中,情況令人關注,但回想十年多前那個専業相機仍然未被廣泛普及的世代,假如閣下唔係國色天香的話,除了看《壹仔》尾欄水禾田作品,日常生活能夠跟龍友扯上關係機會相信比現在低得多,而就在中學年代,我認識了生命中首位龍界好友B 某。

我對龍友向來充滿歧見,但只在於半途出家人影佢又影那庭,而B 某在初相識時已表明自已流著一身龍族血統,不屬被歧之列,加上大家除此之外大部份思想皆相近,相識不久極速成為好友,到重讀中五那一年暑假彼此還獻出了第一次予對方,事隔十數年依然歷歷在目,意難忘。

對方既為龍友,加上當年自己沒有相機,要用照片將第一次紀錄低,就只有全權交由對方負責。

結果,我首次領會到跟専業龍友去旅行的恐怖。

我每日編排的行程基本上都很疏時間很充裕,但時間再充裕也好,路始終都係要行的,兩絛友甫抵達台灣中正機場,等候B 某將機場每一個角落影一轉就差點令到我恰著,請不要以為我又在誇大其詞,當時數碼相機仍然未成熟,要影一張相而不浪費菲林的話,據其事後講解每個位每個光圈都要對得很準的,所以差不多半句鐘後,我們終於可以跳上飛狗浩浩蕩蕩到台北車站。

時間不停用在這類地方只要各有各玩倒沒甚麼大不了,但最谷氣的,莫過於人間蒸法這回兒事。話說旅程某日來到天母區遊遊逛逛,正當大家嘻嘻哈哈去完意大利餐廳隨意鳥用餐,沿著斜路享受著微風撲面慢慢走之際,來到街口回頭一看,發現原先處在稍後位置的B 某彷彿誤闖百慕達三角洲一樣,無聲無色消失了。

我坐在路邊等了兩三分鐘,唔見人,再沿著舊路行了一少段,影都無,正當想起《陰陽路》裏陳錦鴻與郭可盈一段失散故事之際,望向對面街小巷處發現B 某正背對著我蹲坐著,我懷著對方可能撞了邪的心理準備戰戰兢兢步往,探頭一望,發現對方竟然彷如狙擊手一樣小心翼翼對著一隻台犬連環Snap,咁款,你話有咩辦法唔吹漲?

打後幾日上述情況雖然不停的持續著,但摸清了對方生活習性後,總括來說依然係玩得開心合作愉快的。

旅程完畢返到香港,B 某表示相片已經整理完畢,見磁碟內有上二百多張照片,就斟定杯茶滿懷期望去欣賞一下B 某技藝,正當一邊看著風景街照,一邊深諳龍友出品果然零舍不同之際,漸漸發覺箇中潛藏著陣陣不對勁意味...

借問聲,我呢?

慌忙翻揭一下打後百張照片,發覺除了一兩張一條長路窄街有個背影疑似係自己之外,要麼街景窗景晴空照,要麼落葉台犬垃圾筒,總之,沒有人類在這個世界存在過。

第一次與龍共舞,就在沒有我出場的情況下被紀錄下來,直到永遠。

Thursday 5 November 2009

賀壽之食左人地隻豬。

上星期某日,以素顏PY氏為首的東區之友集團夾錢請我去食人隻豬。

「下?食人隻豬?」

係呀,幼齒同老野真係唔同,新鮮野入口卜卜脆,好爽好正~

「你都夠賤格喎,叫●都要人請之餘,重要老牛食嫰草原罐開封咁滋補!?」

咩叫●呀?你咁心邪,我講緊食乳豬咋~

「哎吔~你個衰野丫,玩我~」

哈哈哈哈...



......唉。

陳年老梗比人玩過十萬八千幾次仍然懶幽默的借屍還魂,食字食得再貼題、格式工整竹門對到竹門啪啪聲也好,都只會落得聽者直豎雞皮,繼而「哼」聲離場的苦況,我明白這個位很可能曾經叱吒一時風光過,但人人都諗到其實就隱隱代表事情已經產生抗藥性,對人體喪失效用,再講都不可能馨香了。

展望來年食字界興亡,將告失效又或早已收皮的大概就是「泰」字堆食店。「泰」系,尤其「泰」系食店,先天性就很適合食字,隨手沾來一堆如泰好味、泰美味、泰之味、泰禾咮等,簡單三字既能道出食店類別,又能彰顯出該店最基本功能,理應被大摩評為增持級別,無奈消息過份流通,「泰」系股巿慘被炒得太高太熱,一個地區十幾廿間泰乜泰物看在眼裏,都好像差不多混淆到不得了,遇岩有新上場店名繼續埋首泰字堆,甚至還會予我一種人做你又做唔方係泰國人煮的唔多専業感覺,所以話,乍聽無稽的傳統名句改名改壞命,想起來都係有點理據的。

入返正題,那晚那隻豬真的嫰口卜卜脆很討歡心,新鮮嘛,新鮮乳豬係很難輸的,但若論全晚最驚艷,必屬鹵水豬腳仔無疑,皮肉滑溜鹵水味輕清不膩口令人嚐到豬味,真的很正點,比乳豬更有潛質成為店自慢。

要說豬的四肢,還是這種細隻鮮嫰豬腳仔比德國那庭巨型咸豬手迷人得多。



「哦,原來你唔鐘意食德國咸豬手既。」

係呀,食真係普通,做就鐘意。

「你屋企有廚具做咸豬手咁勁?」

駛咩爐唧,我呢兩隻咪係咸豬手囉~

「哎吔~你個衰野丫,玩我~」

哈哈哈哈...



......唉。

Wednesday 4 November 2009

一服頹飯。

古代著名食典《食事行書》有以下一段記載:


「頹飯,又名頹廢的飯膳,意指無需運用廚藝、無需烹調功夫、配上單調調味就能製作出水準差不多的飯食,例子有餐肉煎蛋飯、香腸火腿飯和茄汁豆伴飯等,伴食餸料多以方便並能夠下飯為最大原則,所以一般來說素材皆與罐頭或加工製品有關,坊間有說調味複雜多變的免治牛肉飯亦應被列入頹飯之列,此乃麻甩飯與頹飯的誤配,特此聲明。

傳統上頹飯只用作填飽肚子之用,味覺滿足感一欄通常都不會得到高分數,而頹飯亦多出沒於舊式快餐店之內,配上摺枱摺凳凍滾水,更能令食客體現下流生活帶來的滄涼無言及勞役迫人景況,為香港生活環境節奏急速下所衍生出來的獨有文化。

由於家居出品跟用心製作有等號掛勾關係,即使用料相同,製成品亦難以做出坊間食肆彰顯出的頹飯風味,所以若然廚子廚藝不精又或在煮食細節上不求甚解,要將住家飯製作成頹飯亦非簡單易事。」


今天,家母終於做到了,她烹調出的咸蛋臘鴨飯終於成功帶給用家吃頹飯的感覺了。



我以後都不會再側側膊唔比家用了。

Monday 2 November 2009

《地球防衛少年》。

由細到大都對《勇者無敵》之類一堆細路懶熱血搭架機械人去打怪獸的濫正義卡通沒甚麼興趣,所以單看《地球防衛少年》這個書名就覺得很趕客,但世間所有事就跟餓狗搶屎一樣道理,當一個人呆坐辦公室對著電腦悶到抽筋的時候,真的甚麼離奇垃圾漫畫都會揭它一揭搏一搏的,而托賴我這種被形勢迫出來的好奇心,才不會錯過《地》這本出色作品。

《地》大橋雖然用大路正義卡通架構為骨幹,再融合一點《EVA 新世紀福音戰士》元素而成,但神奇地作者對機械人戰鬥場面著墨不多,反而主力將篇幅放在十五個細路駕駛者的古怪性格和複雜背景之上,繼而諷刺社會上種種病態行為,去到故事中期,還慢慢帶出保衛地球和敵人真正身份等種種真相,可謂顛倒了自己一向對這類題材的死板印象。

信我,《地》真的不是那種老土到嘔的機械人打生打死故事,相反內裏故事還層層遞進越演越複雜,引人入勝。


開首先講述十五條細路參加暑期活動來到海邊遊玩,踢著石仔無聊透頂,期間就有關鍵人物作出以下很尋常的探險提意。



走入洞穴深處,內裏竟然收藏著大量電腦用品,正當各人以為誤闖電視整古節目之際,一個反應很假的神祕人突然出現,並恃著對方豆釘,對現場環境作出了一個只能夠用來呃細路的求其解釋。



神秘人口中所謂的遊戲就是操控機械人擊敗將會侵略地球的十五個敵人,講完一大輪後,就打蛇隨棍遊說十五名細路參加遊戲打敵人,而十五個細路難得暑假無事好幹,加上對方又再三聲稱這不過是一場遊戲,就興致勃勃的跟神秘人訂下契約。

漫畫來到這裏表面上仍然是一個普通勇者保衛地球的熱血故事,但由這一刻開始,故事卻慢慢變調和灰暗起來。


如何操控機械人又或何時出動殺敵總需要知事份子從旁協助,當神秘人跟細路們道別後,聲稱為同伴的生物出現在他們跟前。



唔好怪我以貌取人,單睇外表,呢隻咁野有咩辦法會係正氣生物?

遊戲訂明每一戰事只會由一位成員去駕駛機械人,而十五人中又有一個因被反對而沒跟神秘人訂立契約,神秘人無從選擇之下,決定第一隻出現的敵人由自己消滅,並順道從戰鬥中教導他們殺敵要訣,一切看似順利結束之際,神秘人臨消失時卻留下一條耐人尋味的尾。



神秘人還沒將話說完,畫面就被中斷了,那麼他究竟想說些甚麼?



忽然間幹嘛無啦啦要對他們說對不起?難道是因為要他們背上守護地球重擔而深感懊悔這種假道學仁義嗎?

故事來到這裏已經帶出整個保衛地球遊戲其實隱藏了很多謎團和陰謀,主線亦慢慢由開端神秘人一戰來到首位性格頗為熱血而又有主見的細路出戰,經過一輪互有損傷激鬥後,正當大家為勝利而興奮雀躍之際,卻發生以下一件事。



初戰機師在機械人頭上離奇跌死。

究竟神秘人為甚麼說對不起?那隻古怪生物又以甚麼立場協助少年機師們?初戰機師又幹嘛無啦啦慘死?

總之整個故事就是以社會的病態扭曲行為去揭露出「遊戲」背後種種越揭越絕望大單的震憾真相,假若閣下人生太過美好負面思想欠奉的話,相信《地球防衛少年》會為閣下帶來適當衝擊。

Wednesday 28 October 2009

賀壽之Bentley's Seafood & Oyster Bar。

近年流行一個奇怪習俗,所有節日都會毫無道理被推前或壓後去慶祝,相反正日則會戇居居無無聊渡過,你話聖誕之類萬眾同歡為避人潮改期當然理所當然,但我又唔係名垂千古,「袁健壽辰」並不會出現人潮上街慶祝,所以對於連生日飯都被神秘體貼感到無限費解。

「無謂食餐飯就散水啦,又唔想浪費有薪假」,友達老早跟我約好翌日星期六才慶祝生辰。我們一直有事先不張揚晚膳地點傳統,是日在銅鑼灣逛了兩三轉,巧遇《關人七事》宣傳大隊又駐足欣賞了趙碩之好一陣子,才跳上的士往中環蘇豪方向進發。

無錯,趙碩之對我係有若干吸引力,我甚至認為其智商部份及反智行徑亦係致敏原之一,愛,果然無路可退。

友達是路痴,落車後將地址和盤托出由我引路,轉個靚彎摌落斜路就望見目的地Bentley's,探頭一看,店子少少而全店就只有肥佬老闆坐在吧枱喝悶酒,氣氛失意,若然尋常經過真的很難的得起心肝幫襯,但既然是晚友達老早訂了枱,既來之則安之,向侍者拋低友達洋名就衝了進去。

@相機被老爸徵用關係,是晚照片全由手機攝製。


很熱,要了小型喜力解解暑,就點起菜來。

見賓特利貴為Seafood & Oyster Bar,當然就要點番幾款蠔來吶喊助威一番。

我祖籍貝類人,再普查戶口的話屬於愛蠔士,無奈一向有吃沒有懂對蠔沒多研究,加上自己中學時代沒有好好用功勤習地理學科,總記不到各產地國位處東南西北哪一半球,結果落得只懂分辨火鍋蠔、桶蠔和生蠔三種類的下場,為免出醜,走出蠔吧扮研究一輪後,就遵從侍者提意各點了兩隻來試試。

細時唔讀書,大時就連揀食生蠔都遇上障礙,真慘。


真係分唔清邊隻打邊隻,以下排名不分順序先後:

Irish $38/each
Franklin Habour $30/each
White Pearl $56/each
Special De France $44/each

不是品蠔専家,無謂講一大堆野班門弄斧,總之眾蠔們新鮮得就好像被漁民即捕即解即時壓返香港等候我們發落一樣,入口一刻還隱隱聽到海哭的聲音,海洋果真是一個神秘的國度啊!幹掉開首八隻,意猶未盡,就揀選了Franklin Habour 和Special De France 再執一劑,前後合共一打,係未夠喉,但不想友達破產,就及時收油。


塵世間有咩好得過食完生冷野即刻啪返碗又濃郁又滾辣熱湯入口?賓特利只供應龍蝦湯及是日例湯兩款,做樣問問侍者例水姓甚名誰後,就各來一客跟友達溝亂喝。

對西人湯水沒甚麼大要求,只要夠熱夠凋夠濃郁就能輕易擄獲我那沒人感興的芳心。

龍蝦湯外表呈深羯色,內有數粒小型龍蝦,入口微苦帶有濃烈鮮味,很對版,遺憾此湯不耐熱,飲食節奏慢一點湯就放暖,味道隨之變腥,不足也;是日例湯為蒜薑忌廉湯,好老實,有得揀的話一定唔會輪到佢,但無得揀,又不想重覆,就局點。此湯微甜帶一點點辣,頭一兩口確係唔多適應,但喝著喝著漸找到湯品節奏,沿路快放熱熱辣辣的何止開胃,轉入銀禧彎後甚至還有令人心曠神怡感覺,來到衝線一刻此湯依舊能保持熱燙,耐熱程度比龍蝦湯為佳,爆個大冷勝出。

龍蝦湯$98而是日例水則$68,後者跟海馬家庭用品一樣,打破平野無好定律。


湯後頭盤小點選了侍者推介的English Whitebait,請不要問我這是甚麼,我知的話就唔會點。

一堆食指長度魚仔側旁伴著他他醬,味道帶咸勁,質感類近多春魚但肚內卻沒爆春跡象,用來伴酒當然一流,但這裏酒水貴,我怕喝起來唔曉停,自然勒住,所以呢味野是晚顯得可有可無。

不喝酒的話,請慳番$98 開多兩隻蠔好過。


一直很懷念往昔在悉尼Darling Harbour 吃過的半熟吞拿魚扒,見這裏有吞拿扒沙律,開正我果範,即點。

選了五成熟,魚塊外層酷似牛扒,中心則保持吞拿應有的鮮嫩處女紅,很誘人。放入口,不止外觀,就連味道都跟牛扒恍如失散親生兄弟一樣,似足八成,味道跟腦海印象相距不遠,滿意,但一客只有三舊,份量就略嫌少了點。新鮮沙津菜混和酸汁,唔駛問阿貴,無輸的道理。

題外話,魚似牛我吃得津津有味欣然接受,但坊間那些將舊麵筋齋菜監生搞到似舊肉的新式齋我卻身存抗體,再巧手都覺得那舊物體活像一舊病態死物,令人作嘔。


Bentley's Fish Pie 押上招牌之名很有味自慢感覺,侍者恰好又推介此物,乘勝追擊,又點一客。

若然閣下跟我一樣屬於芝士狂熱份子的話,誠意向你推介這一個魔批。侍者捧出時新鮮焗起嘶嘶作響,未動手,己經傳來陣陣香濃芝士味,手起匙落為魚批開苞,內裏並不如想像中呈薯蓉杰質地,相反奶黃色汁液更旺盛得像一道湯浸魚塊,可謂別有洞天。

素有見液體即喝的習性,按捺不住,就一匙啪入口,不得了!汁液甫放入口芝士濃香立時從口腔中爆發出來,迅速包圍每一粒味蕾,令人如痴如醉。雄性動物一做起來就煞不了掣,急不及待叉起數枚汁浸之物再淋上聖汁入口,當中除了三文和一款白身魚外,還有大粒帶子,最重要係,還有為數不少的芝士塊喬裝魚件埋伏其中,芝士陣容可謂一時無兩。芝士塊混合芝士汁再跟魚一起入口,誇張一點宣佈,所有愛芝中人都必定會為之神往傾倒。殺得性起,將餐包整舊沒入汁裏吞入口,唔~沒必要花錢去碰芝士火鍋了。

經此名為魚批、實為芝士濃批的猛烈進擊,我跟友達大部份內臟都慘被食物和滿足感所填滿,呼了口氣坐在椅上,正式宣佈胃部己經被外來食物完全佔領。

友達正打算嗚金之際,在我體內竟然忽爾殺出另一個胃,好衰唔衰這個胃需要甜品才能填滿,無計,唯有叫埋甜品。


我是越飽越渴甜那種病態人士,見Cappuccino Brulee 小巧精緻,先敲碎頂端焦糖層,再啖其嫰滑Cappuccino 布甸,啡味香甜很好吃,若然閣下喜歡法式焦糖燉蛋的話,呢味野必定極速愛上。


Sherry Trifle 面層佈滿大堆忌廉賣相老實說都頗為嚇鬼,刻服心理障礙用鐵匙一插到底放入口,忌廉沒有尋常蛋糕忌廉那種笨重肥膩,相反輕軟滑身之餘還冰凍甜香,感覺就好像用雪糕製作而成一樣,打破了我一直以來對忌廉的不佳印象。底部為各款莓類和啫喱,酸酸甜甜跟滑溜忌廉混在一起,友達伸脷說藥水味,我則認為醒胃討好兼而有之,百貨應百客,無相干,我乾左佢。

整餐長達千字賀壽晚膳由七點半吃到十點半方埋單走人,慢聊慢吃享受食物,大大滿足!埋單合千五多,真感謝友達是晚又禮物又請食飯大破慳囊。

山水有相逢,幾個月後,到我。

名稱:Bentley's Seafood Restaurant & Oyster Bar
地址:中環蘇豪伊利近街9號地下

Monday 26 October 2009

少年食神。

若然閣下有睇開《Hong Kong Walker》,就會有一種少年食神近來好像變得很紅的感覺。

少年食神的發跡史是一個謎,總之他的掘起對我來說就跟《我與苦瓜情緣》差不多,年少時明明不甚喜歡,但有日忽爾間好像開了竅一樣變得「苦得黎都幾好伴飯喎」,由A 一跳就是Z,中間蘊釀期欠奉,一現身就以神明姿態示人完全無跡可尋,凡事必定內有乾坤,但我不明就裏,自然感到莫名其妙。

煮野又不是甚麼高科技,有心學的話花點時間總撚得出幾味拿手菜,但外表好壞則與前世陰德有莫大關係,想學都學唔黎,所以美女廚神才會成為噱頭,那麼少年食神的賣點又是甚麼?直覺上年青不能成為當店限定,所以在盤古初開還未見過食神真身的時候,我就幻想他是一個溫文爾雅又滿有才氣的年青好食之士,結果,當廬山真面目顯現在《HKW》,老實講,登時都真係打左兩三個突的。

我是一個以貌取人的膚淺族人,食神樣貌怎樣社會自有公論,望多兩眼甚至還很遺憾發覺跟自己有三四分相像,跟心目中「少年食神」應該有的形象確實有震憾性衝突。君不見我們食神韜韜那滿有福氣的肚脯多麼的圓渾有勁嗎?想深一層,叫得食神,食量驚人,所以少年食神心廣體胖自然在所難免,但我實在唔多頂得順他那每張相片裏皆保持充份油膩感的朱唇,望落就覺得推介的食物好像都很漏。

總之油唇烈焰極盡倒胃,跟預想中的溫文才俊有很大出入。

除了《HKW》紙質太好導致油光滿唇令我呈反胃狀之外,此寶號賣點亦令我覺得莫名其妙。話說少年食神跟《Walker》合作到泰國和台灣介紹食物並結集成書,可能旅遊雜誌實在介紹得太多關係,部份宣傳重點竟然落在「不消一會一口氣吃了五碟海南雞飯」和「分半鐘完勝一客鰻魚飯」身上,可謂怪異透頂。小林尊出版美食指南先天性認受性成疑,快槍手講述完美性愛笑話大於一切,連氣吞掉五碟海南雞飯代表些甚麼?鰻魚飯食得咁急又所為何事?跟發跡史一樣都是一個謎。

究竟為甚麼寫了上述一大堆惡毒謬論依舊期期《Hong Kong Walker》照捧場?其實睇書就跟交朋友一樣,好睇岩睇好傾岩傾就足夠,至於隱藏背後那些關人鬼事的謎,無需深究,深究都多餘。

Friday 23 October 2009

恭賀自己二十歲生日快樂。

眨下眼就告別一字頭邁向二字出頭,在這個滿有代表性又好像堪稱人生另一階段正式開始的日子裏,究竟應該做些甚麼才算得上正經事?


●朝早起床清新開朗,換好哂衫刷完牙洗完臉,即時打開雪櫃享用豐富隔夜早餐芝腿三文治。

○晨早坐地鐵要有空曠舒適搭乘體驗的話,請選擇設有傷殘座位的地鐵車卡。是朝人流疏落,如常跳入並雄霸傷殘人士位置,打開《都巿日報》悠悠閒閒看將起來。

●回到崗位,完成晨早工作後到茶房沖咖啡,對著電腦一邊細喝一邊品嚐是日《蘋果》那些嘩眾取寵新聞。

○無住家飯,又唔想幫襯公司樓下Canteen 益李氏一家,就行遠點到水記來一碗牛脯魚皮河。順帶一提,水記炸魚皮真的地上最強。

●飯後有幾聲咳,就踱步到H&M 遊蕩一下,看看有否意外收穫可以止止咳。

○盡早完成下午工作,以便投入新一輪網上漫畫世界。

●上次到屋企附近那間惠信日本料理時,對特別推介的味噌汁煮三文魚頭定食很感興趣,放工後決定單刀赴會探探虛實。

○沒有甜品的生活就跟燒臘飯不是用碟上一樣總好像有點缺陷,飯後走到新開甜品店風信子滿足一下慾望。風信子心太軟做得不算出色,但柚子雪榚味道卻近乎完美,就點心太軟拼柚子雪糕來助慶。

●其實招牌甜品香蕉西米布甸亦很強悍,食開有條路,唔好慳無謂錢,來一客外賣返屋企慢慢嘆。

○沖好涼換好衫,一邊對著電腦看新番動畫日劇,一邊吃著美味精緻甜品,很寫意。

●睇劇時間過得特別快,眨眼就天光上床睡覺去。


如果每日都咁樣渡過的話,想唔肥都難。

Thursday 22 October 2009

雲海玉弓緣。

自從脫離學生行列之後,已經有好一大段日子沒専心追聽過電台節目,數得最近要算數年前黃偉文跟謝昭仁回巢絕響《八十大壽》,此節目旨在回顧八十年代事和物,老實說趣味欠奉之餘很多時內容還很空洞無聊,若然並非由九十年代當紅節目《係咪玩野》班底經營的話,老早熄機收皮訓覺去。

正當以為《八》將會成為自己追電台節目歷史中最後一員之際,誓估唔到近月於星期六深夜時段就殺出程咬金---《摩星嶺4號》。

節目名予人一種《樓盤直擊》之類只適合成功人士收聽感覺,但當知道《摩》主持人為雲海之後,很自然就想像得到內容又會跟世間所有奇形怪事扯上關係。過去沒聽過其主持的電台節目,一直就以為雲海只會跟妖魔鬼怪靈異物和ET 飛碟外星人打交道,誰不知聽過一集後,乖乖不得了,要我為其起個寶號的話,靈異學専家都略嫌不夠貼切,倒不如稱呼為現實版衛斯理更加直擊要害。

靈異事件外星生物發現案當然難不了他,但勢估唔到就連間諜密報國家秘史亦能如數家珍一樣在節目中娓娓道來,你有朋友會刻意走訪中東戰亂國家為的就只是求證一個傳聞嗎?又有否知己會特地來到兩個敵對國家邊境打算刻意越境看看站崗軍人會否開火以待?在我認知範圍之內,會幹出這種認真到過了火位行為的人除了衛斯理之外就再沒其他人選,除了雲海。

《摩》有別於其他怪系節目,當中內容旨在向聽眾們講解流傳怪事真偽和歷史上鮮為人知的事實/傳聞,授學式味道強烈,節目自然不會每集都能夠引人入勝,個人計,特別喜歡講述經典連環殺人犯開膛手傑克一集,傑克之名聽得多,但究竟其有啥咁恐怖和有甚麼殺人事績又好像唔多清楚,深夜時段聽著詳細的屍體報告和查案線索,最後還要來一個有點靈氣的高潮,聽得我當晚心跳加速久久未能入睡,直到天光安心了始能慢慢熟睡過去,講起上來都有點羞羞臉。

雲海専業,作為其節目拍檔都不能白紙一張,祖雲尼據報為娛樂記者,但鑑於宗教背景,亦曾放洋梵蒂岡,在梵蒂岡留學都算,但修讀的竟然是禮儀,好人好者無啦啦讀甚麼禮儀?這不是別樹一格是甚麼?需知道雲海是一個經常將奇事當作尋常事去看待的人,所以節目裏經常會出現下述類近對話:

「公開秘密黎架啦,某祖國每年都唔知射幾多隻間諜衛星上太空啦。」

「唔駛我講都知我地香港回歸前向來係最多國際間諜組織活躍的都巿啦。」

下?這些都是「常識」嗎?不要不要假設我知道可以嘛?

所以你話,若然雲海拍檔不是有背景人士,又可以怎樣應付這類「常識」對話?比著我的話,恐怕對於雲海每講每問皆會顯得一頭霧水,繼而打爛沙盤問到篤,最後節目還未到「外星人」主題就在「香港成為間諜之都」的話題裏被卡住停滯不前,永遠捉不到重點了。

怪事永遠著迷,有興趣的話,不妨逢周六晚凌晨一點打開收音機試探一下,節目精彩故之然好,但若然悶到嘔泡,有覺好訓,更好。

Tuesday 20 October 2009

狂食喪飲今晚夜。(下)

事先聲明,我是一個専揀垃圾酒來喝的狂徒,每每走到超巿在酒架上看到只花十來廿塊就可以購入包裝靚靚仔仔、又宣稱來自異國的紅白酒就覺得這個世界佷奇妙、身在香港很幸福了,所以下述酒類評語基本上就連供參考都窄窄地,看倌們得閒的話求求其其睇完就請即忘記,無需驗証。


現場只有老爸、老哥和我喝酒,當中老爸又年紀漸長越喝越少,見大家還未進入狀態,打頭陣就開枝最便宜的白酒來熱熱身。據Taste 招紙介紹此白酒帶淡淡菠蘿果香,適合配搭魚類,售$42。

老實說,不知是我先天性舌頭上欠缺了某種味蕾還是其他原因,就經驗所得,每次招紙所寫又或售酒人所說的那些果味不論我怎樣細意品嚐都好,永遠都沒辦法嗒得出個味來,今次這枝亦不例外,菠蘿味無影無踪之餘,味道甚至還咸得毫無道理,其咸味之烈甚至令我懷疑此酒有治療痱滋妙效地步。

經過十來分鐘抖氣,加上吃點東西後咸味相對變弱,自然較易入口,但酒,仍然係難飲的。


時間尚早,第一枝很快就耗掉,接力上場有是晚最貴價白酒。

據報此酒有清新柚香味,適合配搭海鮮及生蠔之用,最重要還報稱得獎,得獎才售九十塊,真划算。

事前懶勁的晃兩晃酒杯再索兩索酒香,除了酒味之外一無所聞,入口試試,不得了!這款是我有生以來第一次飲到入口而又確確切切嗒得出果味的白酒!嗒得出之餘,果味還要是濃濃的並非虛虛幻幻似有還無那庭,在品酒界方面這究竟是福是禍我唔多知曉,但就個人來說,就真的很對口胃了。

打後果味隨著抗酒性及食物味道有所減退,但酒入口依然順喉很舒服,下次飯聚的話可以再來一次。


我到Taste 只買了上述兩枝白酒,返歸後見食物陣容後心知唔多夠貨,為免中途斷癮,就叫老哥帶點上來應急,結果條友就在家裏帶了一枝爛鬼桃橙味香檳來,當下子就理解得到,這分明就是偷懶嫌煩廢事行。

當大家飲了數杯白酒味覺變得很緊之際,忽爾來一記那麼甜甜有氣易入口少酒精果味香檳,試問有咩辦法會覺得唔好飲?要稱此行為實屬犯規相信都不會有人有異議。

雖然酒精只屬於老幼咸宜程度,但咁樣跟白酒撞一撞,都真係開始有點料到的。


一家人笑笑說說想想不經以乾了三枝,酒去得比賽前預測還要快,來到半路察覺酒類儲存嚴重不足問題,雪櫃係有啤酒,酒櫃亦有白蘭地威士忌,但那個階段飲啤酒烈酒的話恐怕會死得很慘,老哥就急電兄嫂到樓下百佳買兩枝白酒來補充彈藥。

不知是否先前所喝的還殘留餘韻,這款白酒飲起來味道變得很特別,甘甜又好像帶點花香木香,我們仨都很喜歡,老媽則喜愛香檳,試了一啖就沒再沾口了。

此酒一連開了兩枝,不計種類全晚共開了五枝酒類物,其時十一點多鐘,戰事已經持續了三個多小時,戰地上肉類被掃得差不多,但魚類花甲大花蟹依然一枱都係,正常人兄嫂老早投降,老媽舉了大半支白旗,老爸亦開始抽煙多過喝酒舉筷,就只遺下我跟老哥奮戰到底。


最後要開的,就是老爸買回來、酒樽呈四方的玫瑰山莊紅酒。

此酒順喉易入口不會酸酸澀澀難飲死人,剩喝的話已經很不錯,但假若喝完上述第二枝白酒後接力上的話,其葡萄香又會得到幾何級增強,早兩星期前就試過幹出這種鳥事來,入口,葡萄味之濃郁就好像喝著威露士提子汁一樣,好喝得不得了。

是晚亂了白酒陣沒有提子汁效果,但五枝白最後再來一枝強勁的紅,換來的就是老哥喝了最後一口起身上廁所後,出來只拋低「借張床黎訓下」就霸左我張床長達兩句鐘的結果,雖然當時食物已經被掃清九九十十,時間亦不過一點多左右,正常情況下我係絕對未訓的,但老實說,我當時亦早已沾染上伊藤潤二筆下的漩渦病毒,整個人甚至體內各個器官皆不停的轉圈圈轉個不停作螺旋狀,旋得天殘地缺之際床又被外族佔領,就惟有將陣地轉移到洗手間,一邊淋著花灑一邊嘗試令自己從螺旋末端清醒過來。

總計此次戰事長達五個多小時,虛耗了六枝酒及大量食物,最後老哥在四點被叫醒後就飛的回家再睡,而我亦在喝了數杯熱茶及攤抖一輪後狀態得以慢慢恢復過來,最後看動畫到六點多才睡,不過看過些甚麼,事後又好像不太記得起。

翌朝頭暈頭痛得不可開交,起身後又呆呆靜躺於床上望著天空發著白日夢,到入夜回復過來才跟友達出外到和民吃飯,週休二日就這麼無甚作為被虛度過去。

這樣忽然間胡胡鬧鬧、亂溝八糟的大吃大喝一頓有甚麼為嗎?

其實真的沒甚麼為,不過開心好玩,就已經很賞心悅目了。

Monday 19 October 2009

狂食喪飲今晚夜。(上)

若然人體之內真的潛藏著微型電池,而這顆電池又需要定時定候叉電的話,我體內那枚叉爆後電力大概就只足夠維持人體一年動力左右,事關據活了廿幾年經驗所得,每逢大壽臨近,人總會特別倦怠特別渴睡特別喜歡龜縮在家與世隔絕,到過了大壽後情況才得以好轉,具體原因不明,就惟有將責任推到神秘領域之上。

截至上週六,已經連續有好幾個假日嚴如廢人一樣呆躺床上沒訂去,老媽見機會難得,就拖齊馬在家裏來一記大型火鍋聚餐熱鬧一下。袁宅聚餐向來以食物份量鼎盛見稱,家下還要被貫名大型,可想而知當晚將會展開一場橫跨數個小時長途血戰,有食沒有酒就好像吃咖喱沒有飯一樣總好像欠缺了一點點,加上戰事以海鮮作主導,就決定在賽前獨個兒走到九龍塘買番兩枝白酒來增個靚慶。海鮮雖好,但打爐始終需要肉類扶持,老媽齋清洗海鮮就費了很多時間,買完酒後又順便到吉吉島買少量備用牛羊乾手淨腳唔駛煩。

是晚參加人數為五人,但見老媽不停的從廚房搬出各式各樣食材,由我出發前放滿了一張長餐枱,到返歸放低肉食預備開爐時連旁邊麻雀枱亦告爆滿,茶飯之大就連我呢類巨胃人見到亦不禁喑嘩了三聲,若然此時此刻聯合國糧食組織忽然到本戶拍門造訪的話,恐怕就會對跟前景況予以強烈譴責。

準時八點開爐,兄嫂需要返工大概九點才到達會場,打爐最難能可貴之處在於中途加入都可以極速入局,於是四條人大安旨意邊食邊飲滾住等。


上圖左攻右上打下分別有牛腱、澳洲牛肉片、帶子及貴妃蚌,其中帶子肥大之餘數量還到達海量級別,若然此堆帶子來自同一姓氏擁有相同DNA 的話,恐怕他們全族一家大細已經悉數攤在碟上,慘在十月十號當日滅宗滅族,正式在史冊上劃上悲慘句號。

下圖則有乾吊片、牛舌羊肉片及澳洲牛扒鎮守城池,當中牛舌又嫰又滑,質素係好的,但最有驚喜必屬牛扒無疑,見吉吉島澳洲鐵板燒牛扒剛巧做特價好像很抵長相又靚仔,想起反正沒醃味的話放到窩裏其實就跟坊間的肥牛粒差不多,就決定買返份來過癮一下,吃前老哥痴筋低能、「買雞扒雞翼丫笨」之聲此起彼落,誰不知牛扒入口鬆化之餘咬落還滿口油香,事情確實亂來了一點,但好吃的話他就沒法吹我漲了。

除了上述,掛住食沒暇照相的還有急凍瀨戶內海蠔、花蟹五隻、花甲三斤、花蝦兩斤、白鱔一條、魚脯一份、芝士腸及丸類一堆、雜菌一盆、手打拉麵及兩款時菜,海鮮新鮮就是爽甜好吃,無需多講,但最值得推介必屬瀨戶內海蠔,此蠔可見於吉吉島又或崇光一帶以急凍1Kg 裝出沒,老媽曾經以沾粉油炸、薑蔥炒及火鍋烹煮,三款皆極度美味,但尤以火鍋為最強配搭。此蠔甫解凍即散發陣陣蠔鮮味,咬落蠔汁爆發之餘並釋出劇烈海水味,邊閉目邊感受著蠔發放出的濃郁鮮味,人就好像身處瀨戶內海作浮潛暢泳一樣,我味覺想旅行。

要我們一晚掃清足夠十名非洲兒童一星期溫飽的食物份量,頭腦清醒的話確實很難做得到,於是就出現了是晚喪飲環節。

文章太長,下篇再續。

Thursday 15 October 2009

失傘。

據報,港島東區某素姓人士心愛雨遮被擱在家門外等吹乾期間慘被擄劫,兼且係家家戶戶把把都唔偷係偷佢個把,情況令人關注。我向來只對偷錢偷食有興趣,所以單野與我無關,但既然與我無關,思緒很自然會遊到周邊那些零零碎碎事情之上。

正所謂各處鄉村各處例,本村居民就沒有放遮出走廊吹曬習俗,全廊皆遮盛況由細到大都無幸可見,但光憑幻想,深宵霧夜裏外邊細雨飄搖,置身燈光昏暗而靜得只有風聲的長廊,探頭細望,廊中排了一列被秋風吹得搖曳不定的兇遮,此等境況,就好像在原有五條大路中監生掘多一條出來通向陰間一樣,適合作為鬼故題材。

一向很迷傳統撞鬼方法,所講的當然不是集集渴望可以跟靈異物相見歡那種《怪談》台前幕後才會有的古怪沉迷,而係對城巿中廣泛流傳的撞鬼條件滿有幻想那種無謂執迷,例如半夜十二點後不要互亂應門,又或衣櫃應保持關緊之類,總覺得一個唔覺意滿足了類近觸發條件就會招來陰魂惹鬼上門這類設定很夢幻很有趣。我明白這類傳說很可能就跟「唔坐定定食飯差人叔叔拉」一樣,都是一些父母為方便管教子女而胡亂編造出來的城巿故事,但不知怎的我就是酷愛將之牢記並存入大腦記憶體裏嚴加遵守,想改都改不了。

據調查所得,在招鬼界最為聞名的日常用具除了銀碟筆鏡之外,就是雨傘,所以莫講話室內場所擔遮這種經典吸鬼行為,就連買新遮亦慣性不作開遮測骨舉動,開都好,測完試完總會要求換上另一把全新未開過,感覺就跟孩童歲月到文具鋪試原子筆沒分別,試一大輪,最後又會基於怕蝕定理將筆放回原位另選一枝同款未用過付款走人,確保不會斷墨的又唔去買,那麼究竟試來幹甚麼?

其實雨遮一去不返還比較好,最怕假以時日深夜返歸家門之外失傘再現,係失而復得,但箇中的邪就足以令人在臨訓前幻想上十來八句鐘,再講,就算閣下唔多迷信也好,事實上現今這個世道就是任何五花八門離奇古怪變態狂都有,假若打開雨傘時看到古怪不知名白濁液體源著遮柄慢慢流到把手之上的話,情況就會比撞鬼更令人懊惱了。

Wednesday 14 October 2009

常哼但被遺忘的歌。

豆釘時期查實唔多覺,但自從人長大了每逢在朋輩間作出分享,得到的總會是一堆譏諷評語的時候,就不得不承認自己屬於聽歌品味好差果類人,有見及此,這裏字裏行間久不久亦會潛藏陣陣反音樂主義興味以作無聲抗議。

不過反歸反,歌其實仍然係有聽的,甚至很多時還會襯步行返工期間吟吟細語的哼起來,而近期發覺自己除了會哼動畫歌曲和部份半新不舊流行曲,還會隨著環境轉變在腦海自動波的閃出一眾舊歌,由於播放清單頗為吊詭,獨享不如眾樂,就貼出來跟大家諧趣一下。


每逢秋風撲面,總會想起馮德倫的MV,繼而就會哼起《動不動》。



先聲明,上述並不是我唱K 時被朋友偷錄流出版本,而係真貨,首歌被收錄在雜錦碟時真的跟這個原音到過哂火位版本完全無分別,離譜到飛起。

《動不動》乃馮德倫跟雷頌德拆夥後首隻以個人名義推出的廣東單曲,單聽其質素,可以想像得到下場都會頗為慘烈。《動》雖云屬於海港城廣告歌,但歌未及派上台就被拉下,大碟亦在錄製途中夭折,有傳聞因馮與唱片公司不和所致,但聽過《動》後,相信缺乏信心都會是箇中關鍵之一吧。

歌曲質素的確很恐怖,但那時候馮德倫實在太有型,加上自己一向對那些滿有怪風的飄逸MV 特別有好感,所以時至今日身處K 場的話久不久都會點來重溫一下。

有好感歸有好感,陳樺《莫扎特的煩惱》MV 裏那些嘔心怪風則另當別論。


當獨步於夜靜角落,總會哼起《愛不夠》。



話說N 年前單拖訪台期間發生帶了Discman 但無帶CD 事件,踱步在街上耳邊無聲無氣又顯得過份落寞,於是到埗不久就到玫瑰唱片入貨,結果在一堆清貨大碟中駭然發現馮德倫首張國語大碟開賣不到三個月就跌到破盤價NT$49,馮生之歌藝在上面提及的《動不動》裏老早表露無遺,今次移師大中華巿場又可以好到哪裏去?反正旨在耳邊有聲,就照樣入手兼不停日播夜播,誰不知越聽越順耳,極速愛上。

事後跟台灣網友飯聚時講起馮在台發展完敗因由,結果死因庭一致裁定馮死於一口極爛國語,我國語力處於幼兒班程度當然不會致評,不過我想講,《愛不夠》在我憑空聽了兩三回後就足以令我默得出全首歌詞了。

連我都聽得明的國語,有幾正統,自己諗。


心情好又陽光普照日子,不期然會哼起《沒有你怎麼辦》。



我很喜歡Shine,又對連我都聽得明的國語沒啥抵抗力,《沒》很自然就成為個人心目中大熱作品,當中尤以高潮位「我在想 是不是」中的「是『不』是」最有吸引力,每次想起這句被天佑和又南唱得吹彈即破的音詞,不禁笑了出來。


最後,每當我在家裏乏力地對著天花發呆時,《難得有情人》就會出場。



我對關淑怡好感不大,腦海浮現出只有張茵版本,而張茵版既迷幻又飄離感十足,聽著唱著意識好像會蒸化掉一樣,很適合放空之用。


還有很多人間廢歌周不時徘徊生活之中,擇個吉日再分享。

Monday 12 October 2009

《意外》。


雖然網絡上流傳不少好評,但在這裏又要再一次懶脫俗的宣佈,我真的不喜歡《意外》這一套電影。

皆凡古今中外電影若然開首時甚麼都不去說明先出現事件高潮位為的會是甚麼?就是要刺激一下看倌們求知慾以便令觀眾們更加入戲,舊一點的例子會是《鐵金鋼》系列,我老爸就常說,《鐵》最刺激好看通常就是開首的十來分鐘,現世代去翻看當然不覺得箇中有甚麼頂級震憾,但在那時那刻的那個電影世界,對舊派人來說可能已經是一種很特別的存在;近一點則有充滿話題性的《殺人犯》,甫開場甚麼都不說,先來一記血腥跳樓事件來惹起觀眾興趣,雖然最終結局令人心死,但開首一幕所帶來的震憾力確實輕易令人迅速入戲,很成功。

《意外》同樣先以一宗「意外」來帶出一眾主角配角們所作的是何等性質工作,繼而延伸到各人關係背景及古天樂一些陳年往事之類。製造意外來殺人這個概念的確很有趣,但單論開首這一段個人就認為拍得不太成功,無錯整件意外發生得頗為巧妙且確能殺人於無形,但經過一輪迂迴繁複所得來的卻是一個令人不太有快感的死法,在合理期望底下換來不驚人結局,或許是我當日要求特別高,單單這就令我納悶起來了。我在想,或許這一幕就是拍得太仔細無遺,過程中少了懸念,自然就失去了引人入戲的效果。

除了開首一幕個人不太喜歡之外,打後兩項事件自己同樣看得不太投入,先旨聲明,當日我係飽訓了好一大頓才入場,但來到中段那記觸電「意外」都差點呈現出釣魚翁模樣,真失禮。其實都是那個老問題,故事實在拍得太迂迴了。我當然明白導演想說明策劃此類「意外」並不是話做就做那麼一朝一夕的事,但我想總會有較引人入勝的手法來表達此起事情吧?一堆人悶悶呆呆重複著同樣討論和失敗,加上調子盡是陰沉壓抑,若然出自文藝小品當然會得到另類注腳,但作為一套銀河出品的商業電影,就略嫌有點兒那個。

最後古天樂與任賢齊事件就個人來說更加是高位欠奉,我是一個睇戲唔估戲的人,但很無奈,再唔估戲都抱歉的很早就知道事件真相源於誤會,一個老早就被猜出謎底的長篇猜謎遊戲,試問有咩辦法唔令人敗興而回?死因有理由相信在於鄭導故弄玄虛的手法不夠高明,現場證供明明就不足以令人有理由去懷疑任賢齊,難道是導演一心要人注意到古天樂的心理轉變?若然真是如此的話就是鄭導將主線放錯位了,皆因這條線根本就索然無味,亦缺乏成為主線的原素。

想著想著,一不小心竟然將《意外》裏的「意外」跟《死神來了》的法則連成一線,真不知鄭導是否看了《死》後才得到啟發。

總的來說,有可能是入場前錯估了電影類別,又或許是鄭保瑞導演風格越來越偏離個人喜愛行列,總之《意外》就令我在滿有期望情況下失望離場,真可惜。

Friday 9 October 2009

記台北:比比餐廳。

前幾晚手痕翻揭數月前台北之旅照片,忽然覺得應該寫寫是次旅行光顧過的一些食店,於是本系列就在云云參賽草稿中一馬當先,沿途領放直達終點爆個大冷門。

話說某日悠悠閒來到東區,途經一間好像很有品味很時尚而又瑟縮一巷的手造漢堡専門店,見其餐牌好像很對版,加上本人患有寶物沉歸底侯群症,就算狗屎垃圾都好,總覺得只要隱沒繁囂之中事情就會格外美滿,於是倆口子就決定推門探探其虛實。

素來酷愛手造漢堡扒,但要在香港來一記正正經經的又唔係話咁易搵得到,北角加藤壽司午巿漢堡定食會係一個不錯選擇,但身為九龍人再貪吃也好,都唔係下下有衝勁在假日流流専程渡海為的就是那一塊肉,況且,去到壽司店,很自然就會被其他魚生類出品所吸引,所以話一塊美滿手造漢堡,確實可遇而不可求。

其實還可以將手造漢堡話題無限伸延下去,但礙於會嚴重離題,還是收一收盡早重回正軌比較好。


彎入小路就會見到比比,店內分數層,據報還有不少MV 電視劇前來取景,我對音樂之類向來要求很低,對台劇又有莫名其妙的嘔吐感,所以是真是假背後故事為何都沒啥興趣去深究。


若論羅宋湯,我最喜歡就是美心那種大酸帶辣質杰多菜的粗枝大葉不正宗出品,所以比比隨餐附送的羅宋湯就算正宗與否也好,太清,就很自然不會被本人編入我的最愛名單之內。


紅酒汁香濃起士漢堡排先來,厚厚漢堡表層鋪有一塊半浴芝士,伴碟除了菜蔬沙律之外,還附有數來件沾糖漿製成的甜蕃薯,加上看上去好像很濃郁的紅酒汁,先不論食味如何,單單賣相和伴碟配套就予人充滿誠意了。

此乃全日第一餐,人早已經餓得癲癲地,等友達不停對著食物影相時更加開始燥狂起來,甫影完,實在再頂唔緊,即時手起刀落將漢堡解體。


請容我在此時此刻這個有點飢餓的狀態下疾呼一句:這塊漢堡真的好很好吃!

最近愛吃漢堡扒人士頒布的業內評審守則是甚麼?就是漢堡要夠厚夠質感最忌咬落肉如蟬翼吃得出店主孤寒成性。這裏出品肉味香濃已經無話再講,店方大方的將漢堡弄得擁腫更予人無限滿足感,加上手造關係保留了牛肉原有的粗獷感覺,先切一少件嚐嚐真味,原始感覺即時洋溢口腔之中,下一口再大膽的沾上濃凋紅酒汁同吃,味道更能得到幾何級跳升,假若此物出現在古時的話,恐怕如扒得汁會跟如魚得水在成語界別內爭個你死我活了。比起上來,個性向來剛烈的半溶芝士慘被牛肉味和紅酒汁鋒芒所掩蓋,感覺尤如路人甲,好像從未存在過一樣。

請不要忘記伴在漢堡左右的出色夥伴,齋望菜蔬色澤光鮮咬落爽脆,新鮮就是王道。甜蕃薯不會是甚麼高科技,但出現在伴碟之上就是驚喜,屬額外加分項目。


友達點的紅酒汁可樂餅漢堡排在我開動後不久送上,除了在漢堡扒上疊多了一塊可樂餅和青檸外,基本伴碟都跟上述相同。


若然先前那個香濃起士漢堡排是天下美味的話,這個可樂餅漢堡排就是仙人食物了。

可樂餅本身就是一種很討人歡心的食物,現在將之放上漢堡扒上,小心翼翼的將兩者慢慢剖開,任由可樂餅內豐盈濃厚的白汁緩緩流入漢堡扒體內,正當兩者水乳交融緊纏得化不開之際,將脆皮可樂餅連同漢堡扒沾上點點紅酒汁放入口,香脆口感混和漢堡肉的純厚質感,奶滑白汁又搭上濃郁紅酒汁,加上漢堡本身原始體液,五者在口中相互交纏,最後一切還原基本只剩香醇牛肉味,我想說,這一口真的令我閉眼細嚼享受了好一陣子才沒入胃納之內。

真後悔當初沒有監生將友達這份仙人套餐搶過來跟我那份調轉來吃。

順帶一提,上述這種餅上肉下體位實屬最佳食用方法,事關友達曾經嫌可樂餅阻訂而將之從漢堡中抽離移去一旁分開吃,化學作用立時起動不了,食味自然彰顯不了,結果就浪費了。

總的來說,這兩客手造漢堡扒比起過往在東洋某幾間店吃過的更勝一兩籌。


餐後,店內環境舒適加上午茶時段客人又不多,坐在卡位跟友達傾下講下望下窗發下呆飲下咖啡,人很懶,亦很寫意。

整個漢堡餐除了起首餐湯和多士外,還包一小碟白飯和餐飲,這樣令我吃得滿足感爆棚一客才二百多台幣,絕對物超所值。


還有很多漢堡款式可供選擇,下次再來台北的話,再懶再唔願四圍行都要再來朝聖一番,以解我對手造漢堡扒相思之苦。

名稱:比比餐廳
地址:台北巿敦化南路一段187巷45-2號1/F
網址:http://pipi-hamburg.com.tw/