早晨全餐全攻略。

我很愛早晨全餐，但早晨全餐總與我擦身而過。

向來有買早餐返公司習慣，但卻很少有閒情逸致吃早晨全餐，事關無論閣下工作悠到再抽筋也好，晨早流流在公司吃早餐就是要匆匆忙忙才是正經事，若然太過悠閒的据下据下享用，意識形態上就很惹人討厭，為免因旁人艷羨而分配到更多工作量，這種行徑皆被視為辦公室傳統禁忌。假期日子更加無用再講，甦醒一刻就連下午茶都Last Order 了，還早晨個甚麼全餐？所以若然神有一日能夠給我多一點時間享受早晨全餐箇中美味的話，我將會吃得很虔誠。

吃歸吃，隨著人大了，就會發現原來每個人食用方法都存在著很大差異，而這個情況，在麥記其他產品中可說是相當罕見。


F 小姐性格上跟我一樣唔多進取，誰不知在用餐事宜亦貫徹始終。打開餐蓋，循序漸進地先將兩塊麵包塗上果醬，再將黑椒鹽巴等分落在炒蛋豬柳之上就逐款吃將起來，這種教材式吃法在某程度上當然無得輸，但剩吃整塊豬柳很油膩，加上自己一向抗拒不了將材料夾在麵包之間這種原始人吃法，所以F 小姐的保守食用法則並不符合我要求。

A 某幹任何事都不會講究，甫開餐，就一個勁兒將豬柳炒蛋原裝啪進兩塊白包之中，我承認爆料食法令口感充實之餘感覺又很飽肚，但製成品出到來原則上就跟豬柳蛋漢堡沒甚麼分別，多付了卻得到跟豬柳蛋漢堡差不多的食味，感覺很蝕桌，故不予錄用。

最粗鄙的吃法出現在T 小姐身上，以「懶得切」為理由叉起豬柳炒蛋就往嘴裏送，姿態係斯文，舉止亦尚算大方，但太豪邁缺乏女孩子氣，本質上就是肉食感覺太重，不能得我歡心，最後結果亦顯示，拍了拖沒幾日就很離譜的玩完了。


經過本人十數年來多番嘗試及修正，終於排除萬難、找出最適合自己的早晨全餐食用方法。

先將早晨全餐餐蓋打開，兩塊白包放到餐蓋上備用，同時將黑椒和鹽巴適量加入炒蛋和豬柳之中；白包被移去後賣相難免有點空洞，薯餅另上吃起來亦予人跟整個早餐格格不入感覺，將計就計，就把薯餅倒入餐盆中令整個早餐份量看起來充實一點，同時減卻了薯餅孤軍作戰抽離感，可謂一石二鳥。

又想夾麵包，又想細嚼一下各材料獨有味道，唯一方法就是將三款食物各切少段分放在白包之上，此舉除了可滿足夾麵包和獨吃材料兩種怪異欲望，亦同時製造出豬柳、炒蛋和薯餅跟白包搭上的複雜層次感，一包盡得單拼、以至雙拼甚至乎整個包核心部份三拼味道，這不就是傳說中的黃金比例嗎？


請不要忘記多餘出來的配備，將剩餘下來的薯餅再分切出一小部份，並將之塗上殘餘出來的果醬物盡其用，既收減輕三款食物都很油的滯膩感之效，又可硬生生將薯餅升格為餐後甜品，一份餐包含咸甜美點，這下子我真的滿足了。