倆口子又唔食得辣，對米線之流又唔係特別有興趣，幹嘛無啦啦會走到唔多就腳的新蒲崗去食雲南野那麼痴線？無他，全因若干年前在新蒲崗遇過一間店方宣稱Citysuper 曾經力邀加盟而味道又確好很得手的雲南菜館，吹到如此一發不可收拾，幫襯過數次後卻在毫無預兆之下關門大吉，實在令我等吹漲。現在恰好又有一間雲南店在同一地區開張，難道會是昔日名店捲土重來？
結果，係一個誤會，而且還要是一個醜陋的誤會。
試新餐廳就好像首次跟新相識網友約會一樣，雖則未致於首見定成敗，但若然頭開得好的話，斷估日後關係都唔會太差吧？這間新雲南餐廳予我第一印象絕對不佳。
餐廳要節省成本，服務差一點又或配套不盡善盡美都予以體諒，但，唔好慳冷氣費得唔得呀？跟友達大熱天時躝到店前，原以為到達終點可以入店將身體緊急冰封，誰不知踏入店內不單沒有令人暢快的寒風，甚至還一點涼意都沒有，難以置信的環顧四周，店內人士包括職員無一不滴汗，難道又是心靜自然涼這種騙小孩玩意？向來水造的我噴著汗執起餐牌一望，除了米線之外就只有三來樣小食，跟心目中的「菜館」模式相距甚遠，跟友達對望了一眼，長嘆一口氣後就點起菜來。
總之就諸事不順啦。
昔日名店主打的臭豆腐臭得在坊間流傳乃用真糞釀製，見此店同樣有臭豆腐供應，自然無慮即決。
由於臭豆腐需經時間蘊釀，要店方做得嫩滑確實有點強人所難，但，若然碟臭豆腐係完全唔臭呢？唔臭之餘，外皮還要是不香不脆，咬落如嚼紙皮又如何呀？相信都會被公正行定証為劣質炸豆腐吧？
用門牙截開紙皮表層，內裏豆腐質感就好像豆乾一樣呈一層層狀，感覺猶如被油炸了千年一樣，既鞋又實，質感存在感厚重得令在場倆口子嘆為觀止，或許有人會認為這才是雲南山區地道風味菜，但很遺憾，我們不過是尋常黃大仙區居民而已，請恕我倆不懂如何品嘗這幾件從地獄油鑊裏歸來的臭豆腐。
二十餘元的掟死狗臭豆腐，令人懊惱。
見乳扇售差不多五十元榮登全店最貴菜色好像很把炮，就又點了一客來試試。
所謂乳扇，顧名思義就是奶製品，入口煙靱帶奶香，味道屬乳酪芝士之類的近親，數年前在昔日名店嘗過，印象中頗對口胃。
我對食物端上來的第一印象用詞向來貧乏，記得上次跟素顏他們到深水埗看到一客售$68 的鐵板茄子衝口而出就是「夠薑」，今次看到乳扇賣相，同樣衝口彈出「夠薑」兩字，而其夠薑之處係，零賣相、零醬料之餘，還要是味道啖出隻鳥來才真是它媽的夠薑。記得《飲食男女》稱之為中國芝士，我不反對，但就算真的是中國芝士，都是既不香又不臭又毫無食趣的劣等芝士，沒甚麼值得自豪的。
一客六件吃得人口寡寡，呢味野，打個五折都沒興再去鳥佢。
主食選了據報為當店名物的豆腐米線，單看牌面就知差極有限、叻極有譜，結果一切如願，普普通通收場。
材料有肉碎、花生、蔥花和辣油辣汁，當然少不了豆腐，將之重重拌勻後放入口，醬汁辣勁普普，屬見習級數，豆腐係滑的，但豆味全然欠奉，所以整體職務除了令米線變得較嫩滑之外就沒事好幹，個人認為有點多餘。
食味其實還算不錯，但致命傷卻在於那碗米線的溫度，可能我為人比較傳統吧，麵食這回事，要麼冷要麼熱，可否不要溫溫吞吞的微暖？這種曖昧溫度總會為我帶來點點病態腐壞感覺，加上被搞拌得稀巴爛的賣相，尋常一吃沒問題，但推之做名物，擔子就太重了。
其實還有另一款全晚味道最為對版的雞米線有份出席是晚宴會，但礙於對店出品希望盡失關係，跟友達動了筷分了贓才發現其美味之處，可惜。
總的來說此店小食項目不值一提，麵食則尚算可以一嘗，僅此而已，實在找不到值得傳媒去報導的價值。
合百餘，滿身巨汗的埋單後旋即逃離災區，走到附近冷氣充足的糖水店又再從新上路。
名稱：雲南人家
地址：新蒲崗康強街32-34地下8號
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