等．一個人晚飯。

兩老遠行首爾星期整，獨留本人一個獨守閨房，見有難得的自由，星期六流流就密謀友達來作一作犯。

所謂的作犯，不過就是叫友達來吃餐便飯而已，而最慘的是，密謀左，到臨門一腳仍然被放飛機收場，心裏頭就自然更不爽了，不過回頭一想，自己在朋輩間素有「飛機袁」之名，自己放人飛機放得多，若然被放番一次半次就發哂脾氣的話，就好像有點唔太玩得了，所以略作調整之後，又繼續倒頭大睡。

一醒，望望大鐘竟然黃昏近六時，就起身覓食去。

原先兩個人的作犯晚餐，變了一個人的孤獨晚餐，真箇吃得有點落寞。


早一晚放工到中環的奧利華超市閒逛見燻魚特了接近一半的價，礙於自己一向對一些外表好像不能即食，但實際又能即席享用的海鮮沒啥抵抗力，加上跟前這條煙燻魚還要連著好像很生不能食用的魚皮，就更加得我心了，二話不說，買了回家備用。


拆了真空包裝將皮的部份作底，魚肉部份呈著淡淡河流油污狀的化學顏色，其他人目擊可能會有點怕，但個人而言就很喜歡了。

魚肉軟熟有陣陣煙燻味，加上魚油依然保留在魚身之中，吃落除了燻味之餘還多了魚油香味，很對口胃；遇著中間一條大骨及煙韌魚皮，將之細嚼咬碎，其汁液散發濃烈咸香味，愛煙燻人仕一定會喜歡；缺點就是皮跟肉緊緊相連黐在一起，要分解來吃的話，唔手筷並用的話很難成事。

咸咸香香的一整條才$30.8，實在很好伴酒，就又斟了少許酒來輕酌一番。


我不否認本人生活習慣跟興趣都很叔父輩，但看了上述相片，請不要誤會我是那種會帶著一小枝孖蒸到打冷鋪開條大眼雞、啃菜甫花生自斟自飲的孤獨老人，自己對於火水式的烈酒，仍然是不能接受的。

其實上圖乃老媽釀製了近三年的梅酒，一條友不想喝啤酒，用維他菊花茶來伴燻魚吃又好像有點戇居，就將之開封試試。


自家釀製的倒出來比較杰身，味道甜而帶酸，加了好幾粒冰塊同喝的話，就跟市場上Choya 的沒多大分別，不過注意盛酒樽身是三蒸酒，而內類酒精亦真的用了三蒸酒來釀製，所以酸酸甜甜的自酌著，不經不覺間都喝得有點頭重重了。

除了數樽梅酒之外，老媽還釀製了山桔酒，清了這一批後，一定要叫老媽試試釀製巨峰柚子之類的果味酒，搞得掂的話，年終慳唔少了，可以放上網賣了，終於可以脫貧了。

齋食冷盤喝凍酒人都顯得特別空虛特別寂寞特別凍，見家中有農心薯仔排骨拉麵，無慮即煮。


袁宅過往一向都是出前一丁的擁護者，但近年丁麵加價加得太劇，就轉而投靠港牌公仔麵懷抱，到上月老媽買了農心牌的一眾韓國麵回來，一家人又就愛上了，所以近日滿屋都放滿了農心牌韓麵。

半夜三更煮出前一丁已經夠引死人的了，但若然煮農心牌的話，就更加令人欲罷不能。喝了點酒特別想念熱食，齋吃麵又好像有點單調，見雪櫃有卡夫芝士，記起網上曾經流傳過即食麵加芝士的另類食法，見心情有點納悶，臨上碗時就加了一片在麵頂任其溶化。

卡夫芝士加農心麵，真可謂天下間的大絕配！

農心麵麵質生性煙韌不易軟掉，而湯底味濃帶點辣，夾一啖麵入口，香辣味混著半溶芝士的芝羶味，味道有點像日版合味道的芝士牛奶味杯麵，但前者芝士味來得更強更勁，感覺更像吃著卡邦尼意粉，滿足感十足！我對食方面一向很貪新鮮，唯獨對即食麵之類缺乏嘗鮮決心，現在這款古怪口味能夠令我接受兼絕讚，可想而知真的很好吃了。

滿滿芝士味的湯更好喝，最後當然乾掉了，如果閣下喜歡芝類製品的話，芝士加農心麵一定很對口味。


一邊看動畫日劇的一邊吃喝，轉眼間又夜深，為啥放假的日子總好像過得特別快？看著喝著想著喝得很累，伏在廳中電腦桌上睡著了。