Curry Song。

一年之計，最令人懊惱節日莫過於除夕倒數夜，聖誕節呆待家中總有若干孤高浪漫感，但除夕流流還沉醉於獨樂，孤高變孤獨、浪漫變浪費了，加上食住杯麵望電視見證阿姐阿叻在奧海城載歌載舞過渡新年，感覺來年運程會變得格外崎嶇有阻滯，為未來一年著想，唯有上街搵食，跟一百幾十萬人上街爭位搵食。

為免突顯自身老邁一面，個人信條，年過廿五切勿前往時代廣場/海傍同班死仔爭位等五粒鐘倒數，既然兩大熱門地唔去得，又沒本事集齊十八好漢上夜店歡聚等倒數，人丁單薄，又可以去哪裏食餐坐得好好地的安樂茶飯？

放工後鬼掩眼走左出尖咀，全世界坐得下人的食店皆塞滿情況下，人海茫茫在河內道赫見當街當巷棟了一張Size 很大、但唔多覺眼的印度餐廳餐牌，見$150二人餐又沒古怪一式一樣特別聖誕餐，貪平又覺無路何去，就又上門探探險。

其實食咖喱唔係一定要走入重慶大廈才叫得上探險，你試下撘麗東大廈架載四個人就超重的Lift 上多過三層，就知何謂真正險像環生了。

身在古舊危樓，搭上一部要捉緊扶手的Lift ，門一開，跟友伴不禁「嘩」了幾聲，眼前環境不單跟危樓身份唔多登對，而且還流露陣陣印度皇室Grand 味，訝異間，印藉美少女侍者操著流利英文走出來招呼，我不甘示弱操著港式生硬英文棟起兩隻手指「吐」了出來。

在靠窗一角緩緩坐下，環顧四周，人客稀少沒半個港燦，印藉人仕當中又個個身光頸靚，印人重慶系苦力Tone 形象，一下子被打散得一乾二淨，在我訝異著「印人原來都可以著得咁光鮮」之際，忽爾一道靈光狠狠的打落後尾沈，有冇見過印人在重慶那幾間熱門咖喱王坐低用膳過？難道這裏才是傳說中的地道？

廢話太多，點了二人餐，沒多久就黎料。

申報：全數相片用130萬像數手提攝製，質數無謂多提。

美少女侍應每上一道菜都有作出詳細介紹，但礙於英語太流利關係，合二人之力，聽懂四成已經差不多可入金氏世界紀錄了。

先來印度餐館一貫起手式印式脆脆跟三款醬料，脆脆微熱但未有脆到卟卟聲，質素普通但唔打緊，反正素來不好此味；三款醬料一字排開右攻左香草薄菏汁、咸酸汁和燒烤汁，個人認為後者最受歡迎最合脾胃，友伴則表示薄荷汁比坊間一般印餐廳佳，沒濃重黑人牙膏味，最難頂則非咸酸汁莫屬，入口激咸激酸遊走樂與怒，未到個人口味射程範圍。

接著來了兩個薯仔咖喱角，新鮮但外皮並非脆口之輩，又是另一番感受，喱角內裏塞滿薯蓉，作為薯仔愛好者的友伴，自然讚不絕口，而我則認為，假若換上羊肉有點羶味的話，效果相信比現在的為佳。

愛湯，但孤漏寡聞未嘗過印式湯，二人餐包餐湯兩客又恰好有兩款，就叫齊試試。

先來蕃茄湯，血紅色浮面幾滴忌廉，雖然湯料欠奉只有數粒薯仔，但入口酸味十足令人胃口大開，感覺良好；磨菇湯雖為友伴所有，但自已一向愛打亂種，又偷了幾口來喝，感覺開粉大於一切，菇則碎碎濕濕似有還無，感覺麻麻，友伴喝了半碗，亦棄匙投降。

所謂的印式湯都彷如西湯一樣來場紅白之戰，這果真是印度風味?

叫得二人餐，份量當然符合二人份量，所以這份鐵板雞不多不少只有兩舊。鐵板熱辣辣送到，女侍者微笑著替我們唧了數滴檸汁，好招呼得令人有點不好意思。

一貫的橙色醃製印式燒雞，但啪入口，又同過往吃開的處在不同層次。輕輕咬下，肉汁旋即噴射而出直達深喉，正來不及反應之際，陣陣雞味緩緩在口腔內擴散，加上那幾滴檸汁令整個食雞旅程變得清新無雜質，你是這樣的難以忘記；伴碟的大量洋蔥切勿錯過，將之大量夾著雞肉放入口，一山還有一山高，又是味覺上的另一層次。

對這份雞，倆口子都深感滿意。

最後三道咖喱，再跟印式飯、Naan 齊齊上桌，形成難得一見的大四喜，雖然賽前跟友伴處於半飽狀態，但見到如斯陣容，又好像悟空將界王拳夾生谷上四倍一樣，竟然又開始餓了起來。

先呻一口羊肉咖喱，叫了少辣欠缺了點點刺激感之餘，又不覺汁料有任何羊羶味，叉一舊羊肉，遇著同樣缺羶情況，感覺一般；芝士薯仔咖喱表現就比較出眾，雖云所謂芝士並非mozzarella、車打有芝味之輩，但將之溶在咖喱再拌好印式飯入口，又確係別有一番風味，加上薯仔入味夠腍並非硬實薯，成為三款中最受歡迎；咖喱雜菜有各種菇類跟少量西蘭花，吃歸吃，但本人一向不太愛咖喱雜菜、葡汁焗雜菜之類懶健康但實則肥到飛起菜式，印象普通；選了蒜味Naan，一上桌熱辣辣香味四溢，入口鬆軟帶輕微脆身，乃新鮮烤起之物，老實說，單單呢味野無需醬汁已經可以乾它十塊八塊了，女侍者見我們迅速清籃，就幫我們追加了一客，其後侍者見印式飯又近乎清碗，又過來問了一遍，呢鑊實在夠皮，就拒絕了過去。

以上咖喱有著同一缺點，就是層次不足香料落得不夠，吃著吃著自自然然感覺單調沒癮頭，托賴有新鮮Naan 的無比滋味，最後仍然清碟收場，可喜可賀。

二人餐還包兩杯飲品兩客甜品，友伴選擇凍檸茶，而我則轉喝Mango Lassi，女侍者微微笑表示見我們首次幫襯可以Free 給我們，結論係錢唔可以慳，有得轉的，都轉做Lassi 吧，但看倌們可以想到，一杯檸茶一杯Lassi，而我一向認為飲食既野有爭有唔夠才有風味，跟友伴爭奪戰自然在所難免；最後來的一舊印色甜薯波倆口子已經無力再戰，叉了幾口就嗚金收皮了。

此店不論氣氛跟舒適度比起其餘印式店鋪皆超出十幾廿班，坐著傾著，已經十點多了，跟侍者揚揚手，終於可以解開跟女伴一直猜度著、討論著的問題：

究竟$150 係全個餐份量抑式Per Head 計呢？

結果一如所料又可說是出乎意料，二人餐連一杯四十餘的白酒連加一合$216，Mango Lassi 沒Extra Charge，就連再追加的蒜味Naan 都竟然不另收費，我在想，再添加印式飯的話可能同樣不收費。二人餐有脆脆、咖喱角、餐湯、鐵板雞、三款咖喱、印式飯、Naan、餐飲還有甜品，陣容浩大，餐廳裝修氣氛有高級餐館意味、侍者彬彬有禮，二人餐竟然只收舊半還可另添Naan 飯，相比起那邊廂重慶叫兩款咖喱叫個Naan 叫個飯都舊幾兩舊，這裏究竟如何經營？

說句公道話，單計咖喱的話這裏無可否認稍欠一籌，但將其餘食品和環境價錢合著計的話，這裏超出何止兩三條街？跟友伴捧著肚，棄殘Lift 改行樓梯，年末一餐心滿意足，一致認為翻兜指數極高。

若然總嫌重慶咖喱王話平話平都唔係好平、想食想食但又要排又要趕你走、想坐想坐又被其店內藍光搞到狂泌眼水的話，這裏會是一個好選擇。

店名：Aroma 亞羅馬印度餐廳
地址：尖沙咀麼地道36-38號麗東大廈3樓

題外話：食完飯才十點多，經商議後，都係番歸無謂同班死仔包迫埋一堆等倒數了，但搭巴士期間又不幸遇上小塞車，結果倆口子窩在屋企Lift 內歡渡新一年來臨，番到屋企打開電視重趕得切聽叻哥的《男人主義》添，開心到飛起。