在阿拉伯晚膳。

一年總有一頭半個月特別懶散頹廢，有美女飯局諸多推塘、一星期逃足兩次學都唔緊要，問題係無無聊聊行到學校門口，嘔吐感忽爾由胃部湧上直迫天靈蓋，急急腳走番轉頭坐巴士番歸，窩在家中睇沒追開的《Click 入黃金屋》，唔駛問阿貴，排外病又發作。吃著喝著又看著黎耀祥跟狐狸調情說愛，演技再好再出眾都好，綠葉就係綠葉，即係麥包就係麥包，要改造成麥長青唔係未試過，但拉牛上樹，人攰死牛痛死，傷亡慘重。

雖云排外，但聖誕假期舉目無親，飯總係要放入口的，某晚適逢友達打來相約飯局，推又推不了，訂立一程巴士廿分鐘內可到達要求後，就又求求其其的笠件衛衣戴頂帽，揚長而去。

廿分鐘去得邊丫，咪就係APM 囉。

APM 配套設施幾可跟九塘又一城齊名，兩者不約而同的無野好行，亦同樣對抗潮流地無野好食。其實APM 近年開了不少新食肆，但卻總令人沒勁去嘗試，記得年前就曾跟一眾舊友到經已收皮的Roma Roma 聯誼，果一餐，一堆人N年沒見已經有夠生保，餐廳食物更係差得直達餵狗都會比狗咬地步，眾人食完要行死刑一樣死氣沉沉的享用著最後晚餐，摺埋可謂眾望所歸。

友達一心想到最頂樓的新派火鍋Hipot 試試，登高一樣上到雲頂，頭海盡收眼簾，天下間最不能等的除了浪子回頭外，就是火鍋店和自助餐了，登高前路經Table 18 見有點情調總算正正經經，又就撞門而入。

兩口子就坐，少女侍應前來表示可以介紹一下撚手菜，一嗡，就係五分鐘，而這生命中宂長的五分鐘揚揚百字，實則十一言既之曰：我地廚師煮咩都係撚手菜。托賴店方沒撚手水吧員，否則店員講完，自己已經要幫襯番杯，貼錢打工了。

跟友達一輪商討，就點了幾款分著吃。

申報：全數相片用130萬像數手提攝製，質數無謂多提。

由於經過店方專業推介後剎有戒心，跟友達一致認為煙三文魚沙拉最多穩陣妥當。沙津上桌，三大塊煙三文魚呈玫瑰狀在眼前，份量尚算滿意，呢味野，對於一個年多兩年沒寫食評的人來說，又可以用甚麼詞令將之精采化呢？買番屋企拆開包裝紙滴數滴Olive Oil，你我都可變大廚；一向鍾情凱撒沙拉，所以見這款沙拉並非理想中的那款菜，就難免開不了心，但一切還好，總算新鮮爽脆並非黃菜之輩。


見餐牌腸類中相片最大的就是這款香草豬肉腸，感覺是撚手中的撚手，就要了試試。

灰白色肉腸上桌又粗又大又長，底部鋪有餐牌說的「招牌薯餅」，份量頗大。先叉少量薯餅試試，薯餅應有的鬆脆一點都沒有，反倒有陣陣阿拉伯味道，為證實，將薯餅叉起吊高，油份嘩啦嘩啦的向下湧到達滴油階段，足證薯仔產自油國阿拉伯，無可抵賴；大肉腸不是脆皮類，沒了「卟」一聲的破瓜快感，差了一點點，托賴新鮮煎起，總算可以熱辣入口。

完事後整塊鐵板汪洋一片，究竟做咩要落咁多油？相比起此品元祖魚一丁，質數相差十萬八千里。


經過失望的撚手大肉腸，倆口子對主菜已經沒大寄望，但否極泰來，白汁海鮮扁麵又沒想像的差。海鮮分別有蝦、帶子、墨魚及魚塊，全數新鮮感覺良好，當中尤以大蝦最為驚喜，爽脆彈牙Size 適中，又一次證明沒期望，前路更有希望道理；扁麵煮得不過淋總算Al Dente，屬廚子一大功績。

食到尾望望碟底，煉油廠一樣油光滿碟，促請眾煉油國繼續減產。

人係飽，但總需要甜品的滋潤，想不到最後的這一味，在平靜的湖面又泛起了點點漣漪。

由於友達不愛杏仁，所以這味楊枝甘露杏仁豆腐得以獨享。金黃色楊枝甘露內含切成條狀的杏仁豆腐，兩者味道各走極端但卻沒任何抵觸，加上芒果絲下得夠多又夠凍，食完前述一大堆油到飛起的油膩野，呻一口確有清爽去油膩作用，惟越吃越甜，下糖重手之故，假若可以減甜的話，效果就會更好了。

食飽飽傾下講下無無謂謂又一晚，時間過得真快。

沒想過會寫Blog 所以沒記下價錢，大概二百餘左右，都不算太貴。

總括計環境良好，坐低啤啤佢的話當然樂於奉陪，但用餐的話，我想不會再有下次了。

名稱：Table 18 Bar & Restaurant
地址：觀塘觀塘道418號創紀之城5期大堂上層UC-1號