沒有最瘋狂，只有更瘋狂。

喜歡日本又鐘愛美食的朋友，大概都會對《孤獨的美食家》略有所聞吧？由漫畫起家，到改篇到日劇版才發光發亮的《孤》，借著男主角五郎日常到食店的飲食經驗和所思所想，繼以每集／話推介一間鮮為人知的食肆，當中對菜式的描述仔細到位鉅細無遺，可謂絲絲入扣，加上擔演主角的松島豐演技出色，窩在家裏對著電腦屏幕看著看著，真的就好像置身其中，跟五郎享用著一模一樣的美食呢！

日本東北山形縣，最有名的除了溫泉，就是米澤牛了。記得上回造訪山形，就去了米澤牛名店登起波午膳。進店，選了炭烤米澤牛，沒多久，米澤牛厚厚的一盤送上。和牛外表呈雪花狀相當靚仔，虔誠的將牛塊夾起小心翼翼放上烤網，牛塊遇熱，旋即嘩啦嘩啦的標出大量肥油，見時機成熟，就翻將過來依樣畫葫蘆烤另一面。

再也耐不住牛塊傳來的陣陣肉香味了，手起筷落急不及待放入口，米澤牛不愧為日本名牛，入口軟熟卻又不失咬口，輕輕咀嚼著，牛脂肥香充滿著整個口腔沒入舌頭甚至深入喉頭，令人每一啖每一嚼皆感受著幸福滿足感。

幸福感覺若然亦能用樽裝，那個樽，大概就是跟前這塊紅肉了。

日本東北秋田縣，最有名的除了美人，就是角館櫻之里的究極比內地雞親子飯。比內地雞蛋色澤金黃蛋香濃郁，櫻之里的究極比內地雞親子飯重手的一客使用三顆做成，汁液格外豐盈，配上肉質彈牙富肉香的比內地雞塊，構造出金黃耀眼的懾人景象。視覺享受了，更不能待慢味覺，金黃蛋汁拌著比內地雞塊配著熱辣日本秋田米飯入口，濃濃化不開的蛋香加上雞塊破開的香甜肉汁，嗚呀呀～真可說是他媽的仙人美食啊！



看很很投入嗎？一邊看著美食一邊會分泌出大量唾液吧？但，我相信妳都唔會睇完上面兩張相，就真係睇完當食左，走去寫食評呀？

只不過，我一直有追看的博客，就真的將《孤獨的美食家》內出現的美食睇完當食左，在博客內勾出感想和食評了...

兩年多三年沒寫部落格，脫節在所難免，所以當我為此先小後挑的對著電腦爆出數句粗話後，就默默收在心裏，其後在某網台的耶教節目中，聽到主持人推介一堆自己都還沒看過的新書後，我更確信自己出現急性脫節，甚至脫到落腿部關節，再沒法跟得上潮人們的步伐。

對此，我只能深表遺憾。

作為酷愛旅行的我，很多時都會為想去但又去唔成的行程在網上找資料看遊記，看得多對得久，就好像已經去過一樣。為挽回劣勢，現在我積極考慮展開「空想遊記」系列，幻想自己風行世界大地，每天揚帆到位處港島東的柴灣上班，寫東歐與波斯灣一帶的遊記。

咪先咪先，遊記在本部落格一向都是爛尾的泉源，唔，我想還是先對著Openrice 的食評寫食評的食評，練習一下空想的思考模式才好向高難度挑戰。


※以上食評絕非空想，全部兜口兜面見過兼堅抽放過入口，特此聲明。※

痛心疾首。

人死了心，自然就變得漠不關心，所以對香港電視能否取得免費電視牌照，向來抱持著逆來順受的消極態度去應對。

現在香港政治生態是這樣的，不停的出現貪污醜聞證實香港官員無能與低能，巿民傳媒步步施壓，官員就以打了Botox 般的膠樣露出膠笑來掟出一堆膠話兜圈子應對，你邊聽邊燥再提問，又錄音機式重申夢囈般的膠話，不停來來回回重重覆覆，你沒興再糾纏就正中下懷，即時功成身退繼續當其官員優哉悠哉。

無錯他們是全沒責任可言的，但我們香港人的毫不爭氣也真的配得上人家一句「抵死」，記得就前兩三個月，有關方面不過一時遺忘製造醜聞娛賓，特首政府「民望」就止跌回升，讀著這段比醜聞更震憾的民調，差點沒激得嘔出膶來。

劏房都消失了，囤地都忘記了，欺壓老師的事都記不起了，一切就好像八萬五一樣，已經唔存在了。

除了老一輩，我不相信還有人會安坐家中坐定定看電視，美劇日劇伴隨著日本綜藝節目，足夠令我忙足一星期七日，何來時間看垃圾廢劇奀星唱歌爛臭獎門人？開一個別出生面的免費咸片台吧，否則香港電視出現與否，都不會令我重拾對電視的樂趣。

我不相信行公義，也不喜歡好憐憫，對於王維基這個商人，我連一點愛都沒有，我對政府的高劑量憤怒，沿於其今次處事手法上。

香港人都很善忘，在大家快將遺忘王維基之際，政府忽然毫無預兆的宣佈只會發牌給兩位申請者：有線可以，電盈可以，就係你香港電視唔可以。

「個個都得，就係你一個唔得」的潛台詞到底是甚麼？就是巿民最支持最期待可以收看的，政府偏偏唱反調不准收看，吹咩？這句吹咩絕非老屈，沒詳述原因和「無得解喎，唔鐘意比你咪唔比囉」其實沒兩樣，總之你們巿民最想要的，政府就要徹底摧毁，不文明得令人難以置信。

民意其實很清晰而且不難達成的，政府不成人之美不特止，還要刻意留難對著幹。明知閣下不喜歡而偏要為之， 視為挑釁也，從來只有巿民挑釁政府，現在政府竟淪落到向巿民公然「柳打」，這種硬橋硬馬式撕裂社會，聞所未聞，真真活到老學到老。

底線被連番抽擊，抽得差點連底褲都扯破。遇著人家踩到上心口「柳打」，要麼逃避要麼迎擊，軟弱龜縮與強悍反擊，就要看造化了。

《特殊身份》。

雖然經常不慎走火，但其實每次寫影評總會極力避免進行劇透，劇透也好，亦會先小人後君子，以免影響看倌們入場意欲。凡事皆有例外，好像由天際最強人物甄子丹主演的《特殊身份》，就有強烈欲望狠狠來一次劇透而不向各位作任何呼籲了。

咪先咪先，各位賓客請留步，預備看的，奉勸求求其其將就一下看完以下劇透式評論就當裝過香入過場好了，人生還有很多事可以去做、金錢還有很多地方值得去用，花幾十塊用一句多鐘看一套爛、老土、傻兮兮、九唔搭八、狗屎垃圾屁的祖國偽港產片有甚麼得著？近日巿面集會很多，做些更有意義的事情比較好。

不安感在電影開首充滿簡體字的台前幕後名單己經暗暗滋生，當第一幕見卧底甄子丹為救手下與盧惠光和志雄哥等人打死亡麻雀時，就正式宣佈中伏。麻雀戲可能想令觀眾們更易入戲吧，但對白混亂人物背景交代不足，一知半解的看著，令人唔多聚財。其後盧惠光的泰拳大戰甄的巴西柔術貌似精彩，卻欠缺臨場感和迫力，最恐怖莫過於打鬥中硬擠出的笑位，看到盧惠光被打時懶諧趣表情和被麻雀冼成一字馬的橋段，令我想起了成龍，看甄子丹想起成龍，好比看蒼井空想起胡杏兒，再興奮都幻化成悲憤了。

演甄上司的鄭中基毫無發揮機會，角色形同虛設，演其老媽的鮑起靜有點戲份人設卻相當詭異，老早知道自己兒子為卧底並不稀奇，知道兒子要扮古惑仔後「出黎行」才算賞心悅目，香港人口老化我略有所聞，勢估唔到黑社會形勢更為險峻，連鮑姐這種年紀「出黎行」都佔到江湖一席位，我只能折服。

甄的大佬鄒兆龍要求甄返祖國狙擊安志杰的原委早段還勉強說得過去，但演下去，經過大大小小無端打一餐的《天機變》式打鬥和《情逢敵手》式過場後，鄒竟然在遊艇替他們擺了一頓和頭酒，神又你鬼又你究竟幹個鳥？往後的自圓其說牽強得令人嘔吐，甭提了。

安志杰忽然暴走見人就殺，去到最後跟甄在大橋上決戰，除了無啦謂謂，莫講話刺激驚險，就連半分緊湊都沒能感受到。最後硬滑稽和海邊調情的老土大團圓結局，老土到噴飯。

剪接差劣、畫面色調不一致、懶有新意卻意義不明的拍攝手法、硬銷回歸真好的政治正確和宣稱身處香港卻滿街祖國車牌的奇景等等，整部電影完全欠缺誠意，令人反感怒放。

以前甄子丹所演的總有點保証，但近年屢看屢失望，本人深表遺憾。曾經喜歡你，但已經是很久以前的事，或許是你變了，也可能是我變了，總之感情變了，就不再喜歡了。

《殭屍》。

上星期偶然望見麥浚龍親自執導的《殭屍》以HKAFF 參賽電影名義在百老匯電影中心上場，這類放映場一般都會舉行映後交流會，可以見明星，還要是Juno，無慮即決，單拖都要撐場。

自己一直潛藏著喜愛Juno的基因，但唔講大家未必知，喜歡Juno 其實就好像喜歡AKB48 一樣，除非擊中目標觀眾，否則很可能會被冠以惡趣味和重口味的罪名，我前兩者皆喜，自然夠格上新聞透視親述被歧視感受。

生日流流單拖看《殭屍》，淒楚之餘，還平添了一絲悲涼，慶幸在等候入場期間赫見素顏和祁佳仕，互相認識的三個人沒有預謀地同場，相請不如偶遇，我們仨就身處同一映院分別隔著十幾行座位看著同一套戲，勉強達成「我生日都有人陪我睇戲啦車～」的任務。 

請容許我鄭重向大家宣佈：《殭屍》真可堪稱本年度最佳港產片。

顧名思義，《殭》主軸乃殭屍襲人記，但包裹著的，卻是一堆又一堆角色對舊人舊事懷愐之情：錢小豪對妻兒的、陳友對父親的、鮑起靜對丈夫的，再宏觀點去看，樓南光對一眾街坊的、盧海鵬對惠英紅的，當然還包括導演Juno 對八十年代一眾港產片如《殭屍》系列和《猛鬼》系列的，一點一點的描繪著，壓根兒就是一套講述現在與過去的致敬電影。 

《殭》片可謂完全顛覆了舊派殭屍片的格局，毫不諧趣完全灰暗的展開，現代化但不兀突的環境設定，完整地將理應屬於古代的中國殭屍融合到現代世界來，構思一流；畫面拍得精細，直達唯美藝術境地，道具設計環境擺位以至戰鬥場面皆極具美感，錢當然洗唔少，但無返咁上下誠意和心機，沒可能做得到；驚嚇度比預想的好，而最令我驚喜首選氣氛凝造，電影全程以暗色開展，配上劇中人遭遇和述事形式，投入到一個地步，我係眉頭皺足全場兼全程緊扣雙手，講起都羞羞臉。 

鮑姐演出一如坊間所說的超班，但最討好我的，非夕陽麻甩道士陳友莫屬，你睇下佢一身裝扮！不扣扭的道士袍搭配爛鬼白背心和淺色孖煙囪，加上那種看破世情口氣和對白，從來沒有試過這麼愛陳友過；至於錢小豪，可說是全片最弱的一環，落寞飄泊需要鞋口鞋面我當然理解，但時時刻刻每分每秒皆採取鬼上身般慢兩拍的說話模式，殭屍的另類演繹，不止一次令我有按快鏡的衝動。 

盡量不劇透就只能說那麼的多，總之《殭屍》誠意內涵與觀賞度兼備，假若閣下發神經地一年只能入戲院看一部港產片的話，今年要選《殭屍》了。

豐澤奇遇記。

自從豐澤出現Ipad Mini 後，每逢出走鬧巿路經豐澤，總會走入店內多口問句碰碰運氣，看看會否天官賜福遇著剛好有貨冷手執隻熱煎堆，入手一部祭祭脾胃，不過鑑於自己的強烈霉運，截至今日，還是一隻煎堆也未曾獲得過。


某日出走尖咀，路過海港城豐澤，見悶悶地，又悠悠地，加上問開唔問好像有點失手勢，就入內進行考古工作。

走到Apple 專櫃，見專屬店員在浮遊著，就裝作不著意但其實相當刻意的走過去。

「丫，請問Mini 重有冇貨呀？」不知怎的，每次開口都很尷尬，就好像向馬伕問價一樣。

店員先打了個突，後揚一揚眉，狀似有點難言之隱。

「妳去電腦部問果位小姐啦。」

沒有一口請食閉門羹，我知道，我正邁向成功的道路之上。

電腦部小姐前人流出奇地不多，只有一位青年在等候著，我緊隨其後，正盤算著應該買些甚麼湊足二百元，來換取入手Mini 的入場証。

見青年按了幾下手機，等了一會，付過鈔驗過貨，就取貨走人了。

「先生係咪想買Mini？」小姐跟我說。

「唔唔...」我回答得有點靦腆。「我想問每人可以買幾多部？」

「唔？你想買幾多都可以架喎。」

「下？即係買滿二百蚊就可以任買？？」

「唔係，妳上我地Facebook 讚好就可以喇。」

「咁筍！？」乖乖不得了！若然一部可有二百元利潤的話，唔駛用腦的，就輕易賺取數千了。

以迅雷不及掩耳速度取出手機，用頭搖尾擺光速架勢登入FB 帳戶，只可惜，我的網絡，只能以蝸牛般的速度運行，去到盡處，甚至還因繁忙未能閱網。

總之，莫講話讚好，就連頁面也未能成功讀取得到。

「先生，唔讚好我唔比得妳買架。」

「丫！如果叫人幫我讚好，跟住Cap 圖證明得唔得呀？」

「唔，都可以。」

我想起了經常合作賺錢的那個她。

「幫我讚好豐澤個網跟住Cap 圖比我。」我對著電話說。

「乜呀？」

「海港城有Mini 賣，讚好就可以，重要係無限買！」

「真係架？你等我！我一陣都要過黎買！」

我將圖片給小姐看，以不同的信用咭入手了不知幾多十部Mini，問清貨存是否還充足後，就走到豐澤門口，等她到來一起進行一買一賣的交易工作。

腳站得有點累了，她還沒有來；手開始提貨提得酸軟了，她還是沒有來；看著豐澤都快關門了，她始終都沒有來。

轉眼間，我就醒了。

夢境而已，到最後，我甚麼也沒有得到過，Mini 甚麼的，都沒有。

喂，有人在嗎？

朋友A 和朋友B 認為自己很了解，但其實他們並不知道，他們只了解表面。

朋友C 和朋友D 也認為自己很了解，但其實他們並不知道，他們只了解虛構出來的深入一面。

朋友E 和朋友F 同樣認為自己很了解，但其實他們並不知道，他們只了解偽裝出來的真實一面。

從來不會糾正他們，因為開誠佈公的說，壓根兒連自己也不太知道真實的自己是怎樣的。
沒有跟其他人討論過，但大家有試過同一種感受嗎？當自己因一些事傷心得淌淚的時候，腦袋忽然會清醒過來，繼而問自己：「你是真的傷心嗎？還是因為你知道這種場合需要一點眼淚才能觸動情感，才肆意的谷出眼淚呀？」

一剎那，眼淚就止住了。

不想懷疑自己的傷心，但說到尾還是那一句，原諒我未知自己的心事。

習慣了沒啥朋友，所以盤古初開以來，一直甚少向朋輩間作出傾訴心事的舉動。沒錯，有些時候還是會作出這類一番鬼罕的行徑，但對不起，不太認為當中內容都是真確的。

近日在想，或許真的不能獨自承受太多問題和壓力，應該適量放行甚至和盤托出自己的心路歷程才能解放自己，迎來一個更美滿的人生吧？

「你是真的需要嗎？還是因為你知道這種場合需要一點朋友去盡訴所謂的心中情才能切合主題，才肆意的尋覓所謂的真心朋友呀？」

一剎那，悲傷就沒有了...



還是只有自己，獨自承受著，心一直在抽著痛。

【袁氏重感冒節2012】。

正所謂千呼萬喚始出來，一年一度的袁氏重感冒節終於舉行了！

八月中旬，【袁氏重感冒節2012】假九龍半山住宅正式宣佈揭幕，是次活動較往年週期更長，至載稿前，感冒雖緩和但仍未有斷尾跡象，可謂歷年之冠。

為配合活動不受控地無限制延長，投入的資源自然比過往更加浩大。手造雲吞每日產量逾百隻，三日總和達五百隻之多，足夠供給兩頭本地白豬作三日餵飼之用；播菌量亦創上紀錄，不論在街道、地鐵、公司和餐廳等地皆不分青紅皂白無間斷咳嗽噴嚏，口鼻是有掩的，但有否因衝力過猛而不慎口爆以致飛沫外洩則無從稽考；因涉及安全問題，是次活動協辦商卓健邀請了兩名大夫作免費顧問，並提供逾五十枚藥丸和近200ml 藥水作舒緩之用，所以活動舉辦期間，個人意識像霧像雨又像風，基本上都係唔多清醒的；受藥物影響關係，睡眠時間可謂平生之冠，無需安樂茶飯高床軟枕，只要有瓦遮頭有位好坐，即能成為沉睡者，活脫脫豬一般的生活。

一枝竹會易折彎，沒有以下人士，【袁氏重感冒節2012】不會進行得那麼順利悲壯。

能夠活到刻下無穿無爛寫大篇無聊文，首先要感謝袁氏老媽的悉心照料，又唔係三歲細路哥，枕邊餵粥這回事當然沒有發生，但一頓飽飯補充體力、一把風扇幫助睡眠已勝五萬句廉價祝福語「保重身體」；鼻孔只餘下大約七個巴仙空間作呼吸實在令人難以進睡，感謝和興白花油長伴左右，只需一擦兩捽磨三磨，即能將呼吸通道短暫硬生生提升一倍以上，有助把握時機入夢鄉，只是每晚頻繁重覆著揩油，鼻頭人中已泛紅並呈脫皮狀；材料再豐厚也好，有料沒有皮始終不能成事，感謝白貓衛生紙提供大量雲吞皮作應急之用，每晚每宵不停的鮮製雲吞，為免在家裏播菌，雲吞必即包即放入垃圾袋候命，每朝上班提著一大袋到走火道卸貨，回首看到整袋只有雲吞的透明垃圾袋，竟有種莫名的成就感暗暗躍上心頭，堪稱從腐敗覓情趣。

最後，最感謝最感謝最大大感謝的當然是活動製作總監同事K 先生，若然上週沒有他在公司肆無忌憚有恃無恐的重劑量不停播菌咳嗽，還要向著我口沫怒飛的吹水唔抹嘴，今次袁氏重感冒節，相信都未必能夠順利舉行，無以為報，只能他媽的再感謝一次。

下一屆【袁氏重感冒節】會在甚麼時候舉辦呢？未來沒法計算我自然不知道，還望不要好像時下的演唱會，無啦啦短期內來個Part 2 就好了。

《低俗喜劇》。

從總統戲院推開防煙門走出大街，百般滋味在心頭，扮著吸了口煙站在垃圾筒前費煞思量，還是要冒著炮火危險向外宣佈：我不單一點都沒有喜歡上全城盡捧的《低俗喜劇》，甚至還認為此乃彭浩翔導演水準最為低下作品。

我知我知，我知大家一定會掟出大量「人棄你取，人取你隊」、「斯人扮獨憔悴」之類的標籤性評語加諸在我身上，但我想講，閣下再不認同也好，我的不愛，總有原因的。

我不否認對彭導的熱愛自關注其微博後已逐年逐月遞減，甚至還去到有點厭煩想罷看的地步，但，對於其作品中的大橋點子又或述事技巧小聰明，還是大愛的，只是在《低》片，我全然看不到過往彭導作品的獨特性和幽默玩味。

彭氏作品一向碎濕亂章，但像《低》這樣支離破碎，過往又好像未曾見過。電影以向主角發問形式帶出故事情節，全然放棄段落間的聯繫，每段事件仿如獨立故事一樣，屬個人認為最唔駛用腦的推進手法：「你點解叫冒險王呀？」，就進入回想過去位；「你最難忘的冒險經歷是怎樣的？」，就進入回想奪寶情節；「你最驚險的經歷呢？」，就又進入回想反派對抗戰。一如九十年代某些爛冒險動作港產片，場面與場面之間以口述串連，令人深表遺憾，當然，若然屬於致敬，又另當別論。

對，據過往觀映經驗，看彭導電影實應以播Youtube 方式逐段品嚐惡趣味而忽略箇中連貫性，但《低》的趣味，不知是否因本人經脈盡斷令片中笑點未能從大腦傳送到適當穴位，以致大多時間只能保持淺笑作暖身之用。騾仔一段總算合格，楊千嬅與薜凱琪的錯摸卻令我冒了一公升的冷汗，來到一直跟彭導合作無間及相互最能擦出火花的詹瑞文，竟然摔了一跤從跳水高台直插池底釀成災難性失手，不單未能惹笑，場面還相當古怪突兀，事後我在想，葉山豪的不到位對應或許是失手原素之一吧。

起首借力指罵遲入場人士是過癮的，經營屋村麻雀檔的點子也有趣且好像可行，而鄭中基的表現亦討好有趣，其餘嘛，包括萬眾期待的字幕後所謂特別片段，原諒我斷了片未能找出亮點。

個人認為，彭導作品總是以一個簡單點子或噱頭再配以一堆不相干的趣味枝節來完成一套電影，今次又是以甚麼主題作導火線呢？看畢，除了粗話，腦子一片空白，所以我想，大概是粗話吧？沒了粗話，影片一片蒼白。

自從《出埃及記》後，彭導好像愛上以粗話入饌，而眼看粗話用得越多，就越令我對電影粗話應否放寬存疑，我當然不會天真得認為單憑對白中幾句日常粗話就能令豆釘學壞，但無的放矢式又或連演員本身都未能好好駕馭粗話環境下要他們強爆粗，對電影又到底是好是壞？本身也是爛口之人，《低》內每句粗話都吸收了，總結還是刺耳的多通順的少，看來要流暢而不造作的對著鏡頭爆粗，有關方面還是要下點苦工才能禮成。

片中開首提及植入式軟性廣告大行其道，我有關注彭導微博，深深明白箇中原來真有成功之處，只不過我對他的熱愛，亦因而隨之慢慢冷化掉。

就好像每到農曆新年，無記總會花上個多月在不同節目有意無意無間斷推銷自家製作的賀歲片，耐不住洗腦，熄電視好了。