Wednesday 28 February 2007

忘了時間的鐘。

放長假豈止令人無心工作,就連打網誌呢類關乎興趣的無聊事亦全數擱埋一二邊。自己做事集中力向來極低,這分鐘在電腦前坐定定打了幾行字,內容未入肉,下一分鐘又可能打開 Real Player 睇番十來分鐘日劇,再下一分鐘又會走入房望番數十分鐘漫畫才施施然走回電腦跟前操埋另外半篇文章,一來一回,完成一篇網誌大有可能花上數句鐘時間,所以每到假期時節,總會給予自身無限藉口賴皮休息,亦係近星期停產原因。

家中倆老新年回祖國避年,最後選擇本族人最愛地區澳門作旅程終點站。倆老取道珠海陸路入澳,而我則跟哥哥在尖咀中港城取水路過大海,老實說,本人雖然酷愛過大海,但不竟上月尾才到訪一次,二月中又去,難免有點為難,為難並非在於去得太密生厭,而係腰間荷包未及上齊子彈又要再踏上戰場與何生一較高下,元氣未回復也,但見倆老期盼一家人訪澳旅行,又一時心軟答應了。

若然澳門特首宗旨跟香港特首一樣,希望遊客們多些消費在社會上各階層的話,我想何特首一定唔多歡迎我們一家人到訪。

甫抵達澳門碼頭,跟倆老匯合後就跳上酒店專車直奔早在香港買了套票的格蘭酒店,跟爸媽分頭 Check In,各自在房內稍歇十餘分鐘,就到了樓下摩卡搏殺起來。


摩卡,即 Mocha 也,乃角子老虎機連鎖集團,慣常座落於缺乏賭場的酒店之中,場內只供應老虎機,設有若干舒適座位供應小量輕食飲料,適合我呢類明知老虎機最易出古惑但又死性不改,酷愛以小搏大、不勞而獲之輩,記得年前曾經聽的士司機提過,摩卡集團由何鴻桑之後經營,真相懶得理,去玩而已,又唔係見工。

到七點左右,一行四人就步到附近一間哥哥極力推介的葡菜餐廳晚膳,據經驗,哥哥推介的,無幾次令人滿意,今次亦不例外,雖云味道不算太差,但若將份量、味道、價錢拉勻去計,又真係強差人意。飯後,又回巢搏殺,戰至凌時三點多終於可以回房大覺訓。

翌日,甫起身梳洗完後,又約了倆老搏殺至六時多就跳上專車到碼頭回港,上到船閉目入神,滿腦子充滿著一系列老虎機圖案,耳內又輾轉聽到場內中獎音樂,久久未能入睡。

最慘中獎音樂並非由我主理那部傳出,自然更難入夢鄉。

整個兩日一夜行程,除首日跟哥哥到過超市買咖啡和入夜到附近食葡菜之外,基本上未曾在賭場以外地方消費過,莫講話翌日午膳零付出的在摩卡內食麵搞掂,就連活動範圍亦只圍繞酒店附近一百米,交通費自然一毛不花。

此等不見天日、日月無光的旅行生活方式,見證著何謂浪費青春。

當然,嬴錢的話就自然另當別論。

Friday 23 February 2007

大集團。

由扒王之王成立的扒王會久不久就會傳來電郵推廣一下自家公司推出的新產品及優惠,縱然自己將近兩年沒有光顧扒王之王,印象中又未曾在網上簽過任何表格成為扒王大家庭的一份子,但反正郵箱一向充斥大量廢棄電郵,多一過唔多、少一個唔少大前提下,未將之放入 Junk List 之餘,遇岩閒來無事都喜歡打開細味一下其詳盡的產品簡介。

近兩個月,先後收到由扒王會寄出之「優惠通知書」,當中寫到「到扒王之王及扒王里分店享用『臣戶牛脷』一客,即可免費獲贈無殼田螺一客」,對田螺無興趣,但就對當中的「臣戶牛脷」充滿著一肚疑問。

「臣戶」,到底係當局有心玩野還是另有內情?

首先將神戶寫成「臣戶」個人計係諗都無諗過,其次對於一間規模唔細、坐擁十餘間分店的飲食集團會來說,會出現如斯低級之錯誤,實在令人大開眼界,廣泛發出的電郵出現錯字已經是瀰天大罪,家下重要錯在自己公司所推介的菜色名上,試問還有那個消費者有信心去嚐嚐其所謂的推介?如果英文補習社發出的宣傳稿連 English 亦串錯,你還會放心囝囝囡囡參加其會考補習班嗎?

太難以置信,決定上網搜查一下,才發現在這個樓下推車賣腸粉都有專屬網站的年代,平日喜在各大報章雜誌大賣廣告的扒王竟然連一個官方網站都沒有,不禁大表錯愕,再者在各搜尋器上打上「臣戶」亦得不到任何像樣的要領,毫無頭緒。想著想著,又懷疑可能屬於新進化的食字類別,但「臣戶」兩字墊高枕頭左諗右度亦理不出任何腳踏多重意義的弦外之音來,當然更加枉論可以食字食出甚麼大趣味。

滿以為事件告一段落,直至數日前收到標題名為「扒王會優惠(更新版)」會訊,心想有關人仕終於發現錯處作出更新,誰不知:



本人對此更新版深表吹漲。

我認為箇中可能真的另有玄機,但打極查詢電話亦只聞長響,不得其門而入,還望有心人可以指點迷津,多多指教。

Thursday 22 February 2007

吃在新年。

搞掂年三十晚,但故事仍然繼續,到新年正日年初一,周街要麼打鑼打鼓皆大歡喜,要麼處處休息關門大吉水靜鵝飛,話哂正日,若然又求求其其的要碗粉麵胡混過去真的太可憐、太作賤自已,就決定再南下九龍城一探泰國各鄉里。

全九龍城,開店率最齊全就是泰國餐館,原打算到泰式粉麵之王同心一嚐其巧手鴨肉湯河的,但見店裏人煙沸騰,無謂入內望著人堆獨唱「樓上有人雙雙對對,樓下有人好鬼悶」,就卻步轉戰年前幫襯過、撚手炒金邊粉的小店光顧,入內見店內盡是泰國鄉里,不知何故感覺反而變得更加自在。





↑師父心情靚,是晚螄蚶份量特別巨大,一人獨吃實在太多了


本人作為螄蚶狂熱者,到佳節當然要放肆一下獨享一客大快朵頤,只見數十粒可愛小伙子堆在碟上充著血水腫頭飽滿的向我連聲「恭賀新禧」,實在不得不即時手起嘴落向各弟兄血紅小嘴啜番一啖,沾上辣汁的螄蚶鮮味得到額外加乘,就像生蠔與嫩蜆之魔鬼化身,又嫩又滑,令人不禁一隻接一隻的不能自拔。

店方選用之螄蚶有大有細,望落充滿光澤呈血紅健康色水,不用懼怕誤吞穢物嘔吐大作,起碼自己是晚生吞了整客數十粒依然安然無恙、無病無痛,新鮮程度有保證。

白灼螄蚶一客才三十八元,屬個人一見必點菜式。



↑相對曼谷街頭雞飯,這裏的海南雞飯就略為遜色。


齋食生冷野感覺差,自然要點樣主食才像樣。


命名為泰式雞飯還可以接受,但就真的很難明白為何逢泰國餐館總會有海南雞飯一味,感覺有點像 Outback 忽爾屁股痕癢將爆谷蝦改名為蝦餃一樣,明明就好像風馬牛一樣互不相干。


此處的海南雞飯雞肉去骨,不嫩不滑但有雞味,感覺有點像住家白切雞,食味不差,但又想不出再嚐理由。鋪底雞油飯味道適中帶點硬身,對於我呢類受硬唔受軟之輩,更覺飯比雞出色,見螄蚶殘殼剩餘點點血水,就將之混飯吃,想不到風味更佳,若然將白灼螄蚶半份起肉混飯吃,將會是另一番美好光景。


完事,飽到上心口的喝著泰啤回氣,聽著各鄉里不停互道恭喜發財,估唔到年初一流流聽得最多恭賀說話全出在泰人口中。埋單連兩枝泰啤合一百零五元,十八元一枝細樽裝泰啤實在太貴了,下次都係要枝大青島比較划算。


滿身飽暖,即時跳上巴士歸家,繼續屈在電腦檯前看日劇過日辰。

名稱:昌發泰國粉麵屋
地址:九龍城城南道27號地下


Wednesday 21 February 2007

吃在年三十。

近數年每到新年時節,老爸老媽總會到祖國一帶三五七日避年去。

兩老出門,自然就留下我一個獨守家園,人家最旺拜年最多利是收的年初一二三,我不單止完全沒年可拜,除了美聯物業隨街派的恭喜發財利是外,更加連利是都未收過一封,尤記得舊年加加埋埋連開工利是總收入不過八封的絕境,對於一個家庭生活完整的人來說,都不得不算一個創舉。

新年沒年拜沒人陪,難免有點寂寞,但幸好自己一向有積穀習慣,打開電腦,大大小小數套舊日劇,足夠吮足我幾日新年檔期。

新一輪連載中的當然照單全收,就連陳年由木村主演的《從天上降下的一億夥星》及廣末涼子的《唇膏》亦用上日半時間消耗掉,每套劇有十一集、每集四十五分鐘,但我用上日半就消滅掉,可想而知我係勤力得幾緊要。




↑夜深人靜望著電腦苦幹,空虛也,慶幸早早預備小堆零嘴充撐場面,才不會落致每逢佳節倍思親局面。不過講開又講,置地廣場開業半年的 Three Sixty 將一部份賞味期限臨近的食物以割喉式價格硬銷,實在抵得好很緊要。

到年三十晚節目仍然欠奉,都不知是否年紀問題抑或懶蟲上身,對花市年宵之類總沒啥辦法上心,原先打算約齊朋友腳出外打機的,但各有家室各有節目,無謂打搞情況下,見餓就單拖走到九龍城喫飯去。

講老實話,可能自少睇得港產片太多,總覺得在佳節時做一些獨個兒的事情係特別有型、特別有品味的,偶一為之當然有風味,但原來當要連續數日幹著同樣勾當時,孤單感自自然然就會降到頭上。

九龍城該時段適合一人用餐又沒人排隊的,就只有比較偏遠的陳南記。

↑年三十晚單拖踎喫牛脯河,真心覺得落寞


陳南記最強必選牛脯,記得以前中學有段日子最喜歡由新蒲崗走到九龍城食 Lunch ,血氣方剛,當然不單只為碗中之物,而係為跨網異校聯誼而來,現在回想起來,真的是十年八載前的事,當年令人神往、總愛在韆鞦上又上又落供予我等欣賞的學生妹,現在都不知何等模樣了


點了筋脯河,牛脯略碎但依舊濃味且入口即化,同炆的薑已經被催殘得一點辣味都沒有,火候可想而知;一向對筋沒大感覺,但陳南記牛筋又的確非泛泛之輩,軟腍入味但仍留有若干咬口,很罕有的有衝動叫一碗淨牛筋過過癮。


陳南記水準比起同樣老字號、轉角賣墨丸起家的王明記穩定得多,記得後者全盛期時墨丸真的有如美沙酮一樣令人中毒癮食極唔夠,但到今時今日,湯底味精到暈唔在講,就連墨丸都好像沒以前般粒粒墨魚碎的真材實料,再幫襯的話,都係為黑心而來,睇下佢重捱唔捱得住罷了。


埋單十五元一碗,但樽裝維他奶就要八元一枝,下次都係去七仔買定飲品有著數。


名稱:陳南記粉麵
地址:九龍城啟德道82號B

Tuesday 20 February 2007

你今日Download 左未?

自從工作地點轉移至中環後,由於時間難預算關係,已經很少再有機會搭長程巴士。

沒搭長程巴士,最大損失莫過於失去看 Roadshow 權利,市面上廣泛流通討厭 Roadshow 擾人清夢、亂人思緒的人類,我都需要擺甫士,我都需要諗野,但我又要扮唔同,所以早早習得恰埋對耳絕學,需要時就聽,無需要時就繼續望窗,區區 Roadshow 此等些微音量,斷唔會干擾得到我呢類發夢王。

香港地方細,車程超過半句鐘的已經算是長程,所以 Roadshow 內節目大多精簡撮要,《明星紅人館》的明星專訪確實能夠滿足我呢類八卦友,但時間實在太短,很多時未享受到箇中快感節目已經嗚金收兵,欲求不滿的,所以要選最愛,必屬《手機十大音樂排行榜》。

只要見過我跟身那部中古手機就會知道,我係無可能會因為想 DL Ringtone 而動起收看念頭的,甚至乎,手機機能差到連 DL 都不夠資格。事實上現在手機用鈴聲隨處可得,用更低價錢換來更新歌曲大有店在,巴士上裝置的垃圾喇叭又普遍地十居其九有問題,乘客們會因為聽到糢糊單調拆鈴聲而一時衝動動起手機,可能性存疑。

其實我係被介紹歌曲前的開場白吸引到。

上星期主持人戴夢夢大概如此介紹第四及第二位歌曲:

「丫,愛係分好多種既,咁有種愛就係愛得好表面......第四位係衛蘭既,深愛。」

「丫,近排認識既朋友當中,有好多都喜歡上放假行山賞下花,不過香港冬天唔會落雪......第二位係泳兒既,花無雪。」

老實講,我聽後當場前後暗拋下單字粗口各一次,合共兩次。

真的很無聊,無聊程度直迫無記錄播各頒獎禮時,硬生生要周子駒在各環節作出註解總結。

究竟開場白講稿係由誰稿寫呢?我曾經懷疑該時段乃由各主持人自由發揮,但很快就否定了這個想法,事關《手機十大音樂排行榜》先後換了不少個主持,但基本上每個主持人所說的都大同小異,要我相信香港地有如此多惡趣味份子,我寧可相信有幕後槍手存在更為心安理得,有時我會想,慶幸槍手職業寫稿,假若換了做排舞老師的話,坊間恐怕會出現大量歌詞中有「我愛你」就作出食指先對著自己,再畫出心型狀,最後指住鏡頭的舞步。

依循上述推斷,魯振順自動榮昇幕後槍手最大嫌疑者,只要看倌們看過每年《歡樂滿東華》深宵環節《卡拉之星》中魯振順的舞步,就會明白我說甚麼的了。

Sunday 18 February 2007

不歡樂時光。

某日放工跟 B 小姐約好在公司附近的 Cochrane's 歡樂一下時光,已經跟 B 小姐有一段長時間沒有見過面,是日臨急臨忙收到邀約,又恰好撞正假期前夕沒事幹,暗暗推說天意之餘,又不禁深諳緣份無邊界,嘻嘻。

朋友中可以準時五點半收工的已經幾近絕種,B 小姐位任高職,當然不能幸免,而我呢類閒人,未到六點已經到逹目的地。現場有一兩個感覺狀甚優皮的鬼佬客,反正時間多的是又沒啥地方可去,就決定邊飲邊等。




點了個人啤酒穩膽 Stella Artois ,啤酒夠凍夠香泡夠滑,維持水準,一邊喫著花生,一邊看著買了兩個多月仍然追不上進度的《字花》,人家明明已經出到第五期,就連二月、三月號的第六期都差不多出版,但自己仍然停留在第四期看了大半本的階段停滯不前。

唉,為甚麼自己在處理人和物的事情上都好像比正常進度慢了半拍呢?

第四期《字花》最吸引我的地方並不在於專題《假》,而是中段郭詩詠的《卡夫卡的惡夢》及末頁由智海編譯的《卡夫卡的六十五個夢》,一向對卡夫卡作品沒太大感覺,反之對其雜史花絮更有興趣,這一期《字花》算是給了一點這方面的知識。

喝著啤酒,聽著嘈雜音樂,看著文學意味重的《字花》,比某些事情更具冰火感覺。

乾了第三輪啤酒後,望望錶已經接近九點,結賬揚長而去。


B 小姐工作慢了,所以來不到歡樂時光。
我感覺慢了,所以等不到人要獨自離開。

大家都慢了,
所以最後都沒再走在一起。


用一百八十分鐘等候一個人不算甚麼,用一百八十分鐘思考一段關係才是最惱人的事,B 小姐實在太清楚我為人,才刻意用上這種方式去強迫我去想一些一直逃避去應付的事。

名稱:Cochrane's
地址:中環閣麟街46號

Friday 16 February 2007

殘酷的浪漫。

平日香港市面上明明就係充斥著單身寡佬、深閨怨婦,但每到情人節,寡佬怨婦們彷彿都忽然得到上天格外開恩,紛紛在情人節前夕覓得短暫愛侶,唔係的話,點解年年情人節條街都會多情侶得咁緊要?

各旺區如銅鑼灣、中環、尖沙咀、旺角等地多人當然可以理解,但就連得個食字的九龍城同樣滿地係人,滿街係車,就真的出乎意料之外,需知道,九龍城以泰菜為主打,而當中能夠做到應節的餐廳,少之又少,新馬鞍餐廳、咖啡屋之類已經算最應節的了,其餘的,應佢個頭,跟本就係地踎麻甩餐館。

早吃飯,飯後散步於各泰菜街,眼見各泰菜餐館人客迫爆門外之餘,在人群中店方更僭建了數張摺抬圓凳做起生意來,探頭一望,見窩了幾對情侶在內用膳。

實在對女方一邊的賢良淑德深表佩服。

情人節流流,要等位已經大為掃興,千辛萬苦等到位要踎在路邊用膳之餘,還要在眾目睽睽下吮蟹吃生蝦,有咩辦法唔寫個服字?在煩囂都市中一對情侶愛情飲水飽地享受著窮人式浪漫,請擇個吉日在家中電視藉 DVD 播放出來,現實生活,還是現實一點比較好,男方用上汽水蓋套在女方無名指求婚,刮損手指比成功個案更多,就算真的完成大業,深夜纏綿過後枕邊人總會加番一句「聽日記住買番粒真鑽石過我喎」掛?嫌港女太現實的話,請將心比己,要是閣下生日收到女友手繪 A4紙製成紙領呔,你又可以衷心說聲多謝而無需交戲嗎?

我認為,情人節晚餐從來並不限於西方晚膳,但就一定不包括迴轉壽司,放工時路過峰壽司,赫見等位人數比平日還要多,不禁暗暗嘀咕何以門外客個個牛龜咁大、有頭有面仍然要幹上此等勾當,坐 Order 檯還算好一點(其實都不能接受),坐迴轉檯的諗起就論盡麻煩,右髀跟意中人左髀緊貼當然溫馨,但請勿忘記其右髀係貼著另外一個陌生人的,而閣下左髀又好可能貼著另一位陌生人,這種層層相連,有一種雜雜交往感覺。

女方聖旨頒落非燭光晚餐不吃難免有點任性,但假若只要求選擇一個傾到計、坐得好好地的食肆,亦算不上摘星任務,何況一年才一次,踎街食飯其餘三百六十四日都可以,點解一定要二月二十四號?除非閣下非富則貴,去 Spoon Felix 用膳尤如家中炒蛋灼菜,咁就有資格去柴娃娃鬧著玩。

最後容許我兜一兜:
其實只要兩個人真心喜歡對方,日日都係情人節,食咩收咩都唔緊要。


童話書寫的。

Thursday 15 February 2007

《逃》。

單單聽同事 Roy 從祖國偷運《逃》回港的種種事前準備與跟海關人員的心理角力,就足而拍一套跟此大熱劇集類近的劇情片了。

自從此君偷運取得空前成功,部門上上下下忽爾捲起了一股睇《逃》熱潮,情況有點像月餘前《一公升眼淚》,每到午膳,工作用電腦就會搖身一變成為影院,供各同事們分享 Roy 之冒險成果,其實有件事谷住無講好耐,小弟識人可以從祖國托負海盜版影碟回港,兼且親自送到上門,零風險,但見條粉皮裝出一副英雄模樣,又無謂打擾其雅興,就由佢繼續愚昧落去。

《逃》劇佈局精采劇情緊湊,就連一向主打日劇的我亦為之破戒日日追看,絕對係一個異數。不過我最鐘意都係香港討論區上投票得出的港版《逃》選角結果,尤其係由吳鎭宇飾演變態佬 T-Bag,真係度身訂造一樣,捨佢其誰?


港版《逃》之演員陣容:

Michael Scofield   吳彥祖
Lincoln Burrows   劉青雲
Fernando Sucre   陳冠希
Mahone探長     劉德華
T-Bag       吳鎮宇
John Abruzzi    任達華
癲佬Patoshi     黃子華
Agents Kallerman  方中信
小偷Apolskis     余文樂
黑人 C-Note     黃秋生
D.B.Cooper     曾志偉
Sara Tancredi     張柏芝
Veronica Donovan   林嘉欣
Brad Bellick     徐錦江
獄長Pope       鄭則士
Bill Kim        杜文澤
Nick         張智霖
L.J          李逸朗
女總統        余安安
SUCRE女友      鄧麗欣


就連李逸朗、余安安都有份參與,選角果真夠全面。

Wednesday 14 February 2007

幸福的旋轉木馬。

零七年二月十四日對於少女來說並不止於情人節那麼簡單,更是跟拍拖數年的男朋友結婚大日子,所以在情人節前一天,少女就邀請了在婚禮擔任姊妹伴娘的幾位好朋友到家中過夜,既可以商量一下婚禮中的細節,又可以跟幾位相識多年、感情要好的朋友共渡出嫁前一夜,別有一番浪漫。

預備好要準備好的,完成好出嫁前俗禮後,少女就在房內鋪上軟物,讓其中兩位朋友可以在房內席地而睡。

各就各位,關上房燈,自然就是四姊妹間談心時間了。

「時間過得真係快,眨下眼妳就話結婚。」跟少女睡在床上的朋友 A 說。「我地四個一齊返學放學日子好似無幾耐之前咋嘛。」

「係啦,最估唔到就係我地之中係妳結婚先囉。」睡在地上的朋友 B 咐和著。「記得當初最憎、最唔想結婚就係妳。」

「嘻嘻,咁人大左心態唔同左嘛,以前覺得一個人開心自由,但原來去到咁上近年紀,就希望可以搵到一個陪住自己一生一世的伴,咁而家搵到,咪結婚綁住佢囉,嘻嘻。」少女側著身說著。

「下?妳唔好話我知你想搵個伴先結婚咋!」另一位打地鋪的朋友 C 聽後不禁彈了起身。

「傻,咁梗係唔係啦,唔鐘意,又點可以每日對住?我先唔會咁蠢咁傻呀。」少女看到朋友 C 激動表現,不禁從心底笑了出來。

「咁其實佢係咪妳最鐘意果個呀?」朋友 B 問。

「唔...邊有話最鐘意架喎。」

「咁總有一個最深刻掛?」朋友 B 追問說。

「我覺得,最鐘意,唔代表最適合,最鐘意的可能已經錯過左,但我有時會想,我最愛的可能唔係過去的那個人,我最愛的可能是過去那段歲月,假若跟當年的那個人拖到現在的話,佢可能就唔係我最愛的那個。」少女就好像找藉口替自己辯解一樣。「總之最適合的,就係聽日將會跟我結婚的。」

三位好姊妹原先不過是多口問一句,想不到會惹出少女一席真心說話,是否一生最愛,大家心知肚明。

過沒多久,三位好姊妹相繼倦透睡著,就只有少女一個張著眼想事情,想著很多往事、想著很多過去的難忘開心事,當發覺當中只有小部份屬於明日的真命天子後,少女不禁滴出點點眼淚。

最適合跟最深愛,就是有這麼的一個差別。


另一邊廂,新郎哥同樣跟三位豬朋狗友出外渡過失去自由前的最後一夜,四條友屈在茶餐廳,邊吃著牛脯麵喝著奶茶,邊互相交出賽後報告。

「嘻嘻,聽日開始就要做番個好老公喇。」狗友向新郎哥笑著說。

「只限對住老婆時候。」眾人大笑。

笑畢,狗友們提著賬單走出店外結賬。

「衷心多謝你地幾位。」新郎哥多謝豬朋狗友們過去一直幫忙籌備婚禮,又多謝他們請客食飯,更多謝他們在結婚前帶自己到芬蘭浴請客嫖妓,真心多謝。

男與女之間的所謂浪漫,就是有這麼一個差別。

Tuesday 13 February 2007

二月十一日情人節。

不論平安夜、聖誕節,抑或一家人的團年飯,出街食飯,要避過人頭湧湧、人多勢眾、廚房交行貨,甚至乎食物質素低於行貨的局面,縱然要冒上氣氛不足的局面,亦無可奈何地要將正日大餐推前進行,此等提早慶祝趨勢異常凌厲,做酒樓的朋友A更宣稱上年正日生意額不及偏日的多,可想而知,正日越來越唔似正日了。

最怕正日慶祝的節日當中,首選情人節,絕對唔係因為懶清高人做我唔做,而係對整間餐廳全數客人都是情侶之餘又要喫埋同一種東西有一種莫名其妙抗拒感,不知何故,總覺得此等情況有點像跟女孩子到百佳酒店時碰巧遇上另一對男女齊齊 Check In 入席隔離房的感覺,當然有男子漢會一句「等佢知我勁過佢條仔」而變得更加落力專注,但更大部份係怕尷尬、怕被人家聽到床第事宜而變得陰聲細氣、就住就住,咁咪玩得唔夠放、去得唔夠盡囉,咁鐘錢咪白白浪費左囉。


星期日跟夥伴到銅鑼灣購物一輪後,就選擇到灣仔 Al Dente 慶祝一下數日後的情人節。沒預早訂位,八點鐘左右就膽粗粗的 Walk In 一探虛實,雖云座落黑暗僻靜的謝菲道,但人客都唔少的,鋪細位多憂暗乃此餐廳一大特色,拿著戰利品又鞋又盛兩手都係的在窄小通道橫行,難免狼狽。



↑餐桌狹細,遂形成一副不甚大方的餐酒照。


點了一杯推介的白酒,很 Dry,入口淡淡蘋果果香,是餐桌上介紹紙的形容詞,其實自己一向對紅白酒零研究,就算店方倒錯孖蒸燒酒二鍋頭,恐怕都會懵然不知,照喝不誤,醉死都唔知咩事。

↑意式拼盤,每款食物多以一對為單位,有心人仕請視之為與情人的好兆頭。


拼盤有煙三文、兩款風乾肉、兩款芝士、燒茄子等,人腳齊全,二人分吃不會食至撐胃,但夠喉。當中比較有印象的要數燒茄士跟紅色的醃紅椒,前者略焦頗香口,後者則色彩鮮艷,入口前還以為會帶點辣味,但原來酸中帶甜,幾醒胃幾清新。


人少少要試多款小物的話,這個拼盤不失為好選擇。


↑是晚在銅記購物有所斬獲,心情之大好,從拼盤遺下的水印中可知一二。


店小,但用餐規格不馬虎,講的當然不是甚麼惱人的餐桌禮儀,而係侍應們服務態度一流,加上待人客完成整過頭盤後才開始煮理主菜一環,感覺良好,記得上星期到尖咀 Fat Angelo's時,店方一氣過上齊餐包沙拉前菜意粉主菜之盛況,西方式滿漢全席,令人吃不消。

蘋果推介燒肋排,份量大得令人咋舌。


跟夥伴見到燒肋排之派頭,不禁從心底暗嘩了出來,一客多達十二條骨,其中一半條條長達手臂,加上伴碟一大堆炸薯,單就陣容來說,已經比坊間眾美式大份餐廳超出多班。


豬肋排焗得微焦,屬可以想像的香口,最喜歡其肉質不會一叉即原條解體般病態,若干年前試過 Ruby 的燒肋排,一叉即鬆開尤如腐屍死肉,得人驚。呢科野有點像港式豉油扒,從來醬汁味道決定了整排骨所得大部份分數,Al Dente 的BBQ Sauce 有點像某肉乾店豬肉脯味道,好吃,但喫得多又太單調太悶,假若邊位二人分吃可以即席食得完一份的話,唔係讚你食量大,而係佩服閣下抵得悶。


其實伴碟的炸薯亦係不得了之物,新鮮炸起脆卜卜,如果唔係太飽太膩,呢味野一定早早被搶劫一空。

兩條友當然無本事幹掉得了全份,最後包走了三條大骨,可謂又食又拎。

↑四季芝士煮菠菜寛麵,餐廳叫 Al Dente,有咩可能唔點意粉?


寛麵跟豬肋排同期上場,傳出芝士香味完全掩蓋了豬肋排發出的燒烤醬汁味,跟夥伴注意力不期然被外表雪白濃郁的寛麵 吸引過去。剛煮起寛麵鋪了兩三款芝士,翻弄幾下後芝士慢慢被熱溶,忍唔住口執起湯匙取點醬汁入口,嘩,芝士味濃郁醬汁又滑溜順喉,跟夥伴係連續乾了數啖醬汁才開動喫麵。


原先看到寛麵濃杰賣相還有點擔心麵條會被煮得過熟變糊,到入口,憂慮一掃而空。寛麵口感就如店名一樣做得 Al Dente,捲起再沾上濃郁芝味白汁,又濃又香又滑,倆口子不禁放下焗得靚仔的豬肋排一邊,全心全意服侍呢味魔鬼一樣的寛麵,喜愛芝士的,絕對唔可以放過。

↑焦糖香蕉蛋糕,份量不少,適合二人分吃。


有理由相信甜品真係直溶入血管,無需經由胃部去消化。兩條友飽到反艇仍然點了餐廳 Recommend 甜品焦糖香蕉蛋糕,現在回想起來都有點難以置信。


嗜甜,但對甜品又係研究不多,香蕉蛋糕上半層乃忌廉跟芝士的混合物,香滑但沒啥甜味,要混合下半部的香蕉跟餅底才算得上完滿,焦糖聚在最底層的餅底上,量不多,蛋糕主要甜味來自熟透香蕉,對於飽到上眼白的我倆來說,不太甜的甜品又真係幾岩口胃,襯上伴邊雲呢拿雲糕,兩條友三扒兩撥就幹掉了全份甜品,厲害厲害。


吃畢,好需要坐定定飲杯水回氣,見餐廳客人走得七七八八,自然無需擔心生人霸死地阻人做生意,雖云餐廳地方狹小,但坐下坐下,又唔覺得係咩一回事,若然枱與枱之間能夠有多點空間的話,相信感覺會更好。


埋單連加一合四百餘,又酒又拼盤又意粉又大盤又甜品,點講都唔算貴,最重要食物質素高,值得擇個吉日再光顧。

名稱:Al Dente
地址:灣仔謝斐道153號地下